１２月２３日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは今週は、お正月にオススメのレシピを紹介します。１日目の今日は、料理研究家の「パン・ウェイ」さんが、薬膳の知識をいかして、揚げ餅が入った「揚げ餅の中華風雑煮」のレシピを紹介します。 生姜の効いたスープがしみた揚げ焼きの餅、…
１２月１９日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、クリスマスのごちそう「ローストビーフ」レシピを料理研究家の「舘野真知子」さんに紹介していただきます。 牛かたまり肉に、甘酒や薄切りのニンニク、塩や黒コショウなどの調味料をもみ込みます。この甘酒には、ほどよい甘さと牛肉を…
１２月１８日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、クリスマスディナーにオススメの一皿のレシピを、都心にあるホテルの総料理長を務めた「根岸規雄」さんに紹介していただきます。 フランスの家庭料理「鶏肉の赤ワイン煮込み」は、骨付きのもも肉を使うと、見た目もおいしさもワンラン…
１２月１７日（火）の「NHKあさイチ、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、今週はクリスマスにオススメのレシピを紹介します。本日は、パテシエの「鎧塚俊彦」さんに、ロールケーキを「切り株」のようにデコレーションする、クリスマスに人気のケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」レシピを紹介していただきます。 卵…
１２月１７日のNHKあさイチでは、どこよりも早い「お餅」特集！そしてイタリアンの片岡護シェフなど有名店のシェフたちが登場。餅ニョッキや餅シュウマイ、餅パンケーキなどを教えてくれました。 そしてなんと、カップケーキまでお餅で作ってしまいましたよ。 (さらに…)…
１２月１７日のNHKあさイチでは、どこよりも早い「お餅」特集！そしてイタリアンの片岡護シェフなど有名店のシェフたちが登場。餅ニョッキや餅シュウマイ、餅パンケーキなどを教えてくれました。 そして厚焼きパンケーキもお餅で作ってしまいましたよ。普通なら作るのが難しい厚焼きパンケーキも、お餅を使えば簡…
１２月１７日のNHKあさイチでは、どこよりも早い「お餅」特集！そしてイタリアンの片岡護シェフが、お餅を使った作るニョッキや、簡単クリームソースのレシピなどを教えてくれました。 簡単クリームソースは、キノコ類を炒め合わせるだけで作れます。 (さらに…)…
１２月１７日のNHKあさイチでは、どこよりも早い「お餅」特集！そしてイタリアンの片岡護シェフが、お餅を使った作るニョッキや、簡単クリームソースのレシピなどを教えてくれました。 餅ニョッキは、お餅をイタリアンのニョッキに近づけた簡単な一品。そして餅ニョッキにピッタリな簡単クリームソースも教えてく…
１２月１６日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、今週のクリスマスにおすすめの料理やスイーツのレシピを料理研究家の親子「小林まさみ」さんと「小林まさる」さんに紹介していただきます。 「まさみ」さんが紹介してくれる「ミートボール」は合びき肉でつくったミートボールを揚げ焼…
１２月１２日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、旬を迎え、甘みの増してくる冬のキャベツを使って簡単にできる、「レンチンお好み焼き風」のレシピを料理研究家の「瀬尾幸子」さんが紹介してくれます。 切ったキャベツに豚バラ肉をのせ、電子レンジにかけて蒸すように加熱するのがポ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
