７月２６日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」は料理研究家の「ほりえさわこ」さんが、夏におすすめのオクラと鶏手羽を使って、「鶏手羽とオクラのスープカレー」のレシピを紹介します。 醤油とカレー粉をまぶした手羽中をニンニク、玉ねぎを炒め、オクラ、トマト、ワインなどを加えて煮たカレーは…
７月２５日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、大阪で日本料理店を営む店主、「内海隼人」さんに、夏によく食べられるなすを使った「揚げなすのあんかけ」のレシピを紹介していただきます。 なすは素揚げして、オクラ、合いびき肉などとともに、だしや片栗粉を使った、とろみのあん…
７月２５日のNHKあさイチでは、水溶性食物繊維を大特集。１日５ｇ摂取することで美容や健康に良いという水溶性食物繊維ですが、通常の食事ではなかなか５ｇも摂ることができません。 そしてスーパー大麦をご飯に混ぜることで、手軽に水溶性食物繊維を摂取できることを教えてくれました。 (さらに&he…
７月２４日（火）の「NHKあさイチ」では、福島県出身の日本料理店総料理長「野崎洋光」さんが、福島県でよく食べられるカツオのなまり節を使った料理、「カツオのなまり節の煮物」と「ジャガイモのじゅうねんみそあえ」のレシピを紹介していただきます。 福島県はカツオの水揚げ量がトップクラスで、消費量は全国…
７月２３日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、京都の日本料理店主「髙橋拓児」さんが、冷やしておいしい２種類の煮物、「じゃこピー煮」と「牛肉のしぐれ煮」のレシピを紹介してくれます。 「じゃこピー煮」はちりめんじゃこと下ゆでしたピーマン、「牛肉のしぐれ煮」は牛肉と糸こん…
７月１９日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーではフードコーディネーターの「SHIORI」さんが夏にぴったりの簡単レシピを紹介します。 「豚しゃぶのピリ辛黒酢だれ」は豚肉をサッと茹でて、黒酢にラー油などを加えたたれをかけ、夏野菜をいっしょにモリモリ食べる一品です。 (さ…
７月１８日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の「井原裕子」さんが、夏にぴったりの調理法、電子レンジを使って、「豆苗のレンジ蒸し」と「豆苗のツナ和え」のレシピを紹介してくれました。 お皿に豆苗、しゃぶしゃぶ用の豚肉、油揚げを重ねて、電子レンジで加熱します…
7月１７日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは料理研究家の「河野雅子」さんがちくわを使って簡単に作れる、「ちくわの唐揚げ」と「ペペロンチーノ」のレシピを紹介してくれました。 「ちくわの唐揚げ」は、ニンニク、醤油などで味つけした簡単な一品。「ペペロンチーノ」はちくわを…
７月１２日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、電子レンジと耐熱ボウルひとつできるなすのカレーレシピを料理研究家の「小田真規子」さんが紹介してくれました。 「なすのレンジカレー」は合いびき肉とカレー粉などの調味料を合わせ、なすをのせて電子レンジにかけるだけの暑い日に…
７月１１日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の「堤人美」さんが、牛肉となすのさっぱりとした炒め物「牛肉となすの梅オイスターソース炒め」のレシピを紹介してくれました。 牛肉となすを炒め、叩いた梅干し、オイスターソース、醤油、砂糖などを加えて炒めた一品は、…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
