５月９日（水）の「NHKあさイチ」、「みんなゴハンだよ！」では、料理研究家の「高城順子」さんが「中国風そぼろ」とそのそぼろを使った「キャベツの炒め物」と「厚揚げマーボー」のレシピを紹介してくれました。 「中国風そぼろ」はひき肉にたけのこ、しいたけ、オイスターソース、トーバンジャンなどでつくった…
５月８日（火）の「NHKあさイチ」は料理研究家の「舘野鏡子」さんが、「ハヤシライス」のレシピを紹介してくれました。 具材に牛肉、たまねぎ、きのこを加え、ケチャップを炒め、赤ワインなどを加えて煮る簡単なハヤシライス。ご飯は赤ワインライスでおしゃれな一品です。このルーに豆とスパイスを混ぜてメキシコ…
５月８日のNHKあさイチでは、簡単に冷や汁を作ることのできる「冷凍みそ玉」の作り方を紹介してくれました。 冷や汁に使うものを小分けにして冷凍しておくことで、いつでも簡単に冷や汁を楽しむことができますよ。 (さらに…)…
５月８日のNHKあさイチでは、今女性に大人気の低カロリーな出汁茶漬けの極意を紹介してくれました。 そして料亭のお茶漬けの味を、ペットボトルのお茶とコンビニおにぎりで再現するレシピも教えてくれましたよ。 (さらに…)…
５月８日のNHKあさイチでは、今女性に大人気の低カロリーな出汁茶漬けの極意を紹介してくれました。 そして出汁茶漬け専門店の店長が教えてくれた、自宅で簡単に作れる絶品出汁の作り方です。だしをとり、醤油やお酒などで味をつけて美味しく仕上げますよ。 (さらに…)…
５月７日（月）の「NHKあさイチ」、「みんなゴハンだよ！」は料理研究家の「牧野直子」さんが作り置きできる「豚肉の生姜醤油焼き」、「生姜みそ煮」、「豚肉のクリーム煮」のレシピを紹介してくれました。「生姜醤油焼き」を作っておけば、みそ煮とクリーム煮をアレンジして作れます。冷凍もできますが、冷蔵庫で２日間…
５月７日（月）の「NHKあさイチ」は「脂肪がつかない食事術」の特集で、食べる時の量や、オススメのレシピを紹介してくれました。分量については、それぞれの手のひらが目安で、肉と魚は片手のひらの厚み分、生野菜は、両方の手のひらを合わせて少し、盛り付けたくらい。茹でた野菜は片手のひら分が目安になります。ご飯…
５月１日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」は料理研究家の「ワタナベマキ」さんが、いろんな具材をアレンジした「変わり春巻き」で「アスパラと生ハムの春巻き」と「じゃがいもと玉ねぎのサモサ風」の２種類の春巻きレシピを紹介してくれました。 春巻の皮で春のアスパラガスと生ハムを巻いたり、…
４月２６日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、中華料理店の店主「五十嵐美幸」さんが「きゅうりの即席漬け」のレシピを紹介してくれて、その即席漬けを使ったレシピを紹介してくれました。 「きゅうりの即席漬け」は炒めたきゅうりを漬け込んだ簡単な一品。これを作っておけば料理…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
