６月７日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「田口成子」さんが、新生姜を使って「かじきのソテー」＆「炊き込みご飯」のレシピを紹介してくれます。 新生姜は先の赤いものを選ぶのが新鮮な証拠です。「かじきのソテー」は野菜たっぷりで酸味を加えてさっぱりといただき…
６月３日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「高城順子」さんが、ご飯がもりもり食べれるおかず「韓国風牛肉炒め」のレシピを紹介します。 万能野菜のズッキーニをたっぷりと使って作ります。一緒に「ズッキーニのナムル」を作ります。ズッキーニはカボチャの仲間なんだ…
６月２日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「みないきぬこ」さんが、今が旬の「アジ」を使ったレシピを紹介します。 「アジの炊き込みご飯」はアジ丸ごと炊き込み山椒の実を加えて、「春巻き」は大葉とたたいた梅干しを一緒に巻いてさっぱりといただけます。 …
６月１日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」は料理研究家の「坂田阿希子」さんが、「蛇腹きゅうりの甘酢漬けでピリ辛肉炒め」のレシピを紹介します。 これからの季節にぴったりのレシピです。坂田さんはカッパになりたいくらい、きゅうりが大好きなんだそうですよ。 (さらに…)…
６月１日（火）の「NHKあさイチ」は「もずく」の美味しさとその栄養が紹介されました。もずくといえば酢の物が定番ですが、天ぷらもとっても美味しいですね。ただし食べ過ぎると。とのことで目安量は１日１００gなんだそうです。そんなもずくを使ったレシピを紹介します。 料理研究家の「安井レイコ」さんが紹介…
６月１日（火）の「NHKあさイチ」は「もずく」の美味しさとその栄養が紹介されました。もずくといえば酢の物が定番ですが、天ぷらもとっても美味しいですね。ただし食べ過ぎると。とのことで目安量は１日１００gなんだそうです。そんなもずくを使ったレシピを紹介します。 人気フレンチレストラン「Sio」の鳥…
５月３１日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、フランス料理店オーナーシェフの「坂井宏行」シェフが「さわらのソテーあさりのグリーンソース」のレシピを紹介します。 久しぶりの鉄人、７年ぶりの生放送なんだそうですよ。グリーンのソースの色がとっても綺麗で初夏のフレンチですね…
５月２７日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「石原洋子」さんが、今がピークのレモンを使ったさっぱりレシピを紹介してくれます。 「ポークソテーレモンジンジャーソース」は、これから暑さが増す季節にぴったりです。レモンと生姜をたっぷりと使います。 (さらに&…
５月２６日（水）の「NHKあさイチ」「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、日本料理店店主の「笠原将弘」さんが旬を迎える「初がつお」を使って「初がつおでてごねずし」のレシピを紹介します。 三重県伊勢志摩の郷土料理「手こねずし」は笠原さんのアレンジいっぱいに仕上げます。 (さらに…)…
５月２５日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「ヤミーさん」がタイ風の料理を身近な調味料を使って紹介します。 「タイ風ポークサラダ」と「えびスープ」の味付けは、ポン酢醤油を使って、爽やかに仕上げます。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
