６月１２日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」は野菜たっぷりの具沢山スープレシピ、「あさりの豆乳スープ」と「絹さやのサンラータン風」のレシピを紹介します。 「絹さやのサンラータン風」は酸味と辛味を効かせた人気のスープ。豚もも肉を先に煮て、旨味を引き出し、たっぷりの絹さやで食感を楽しみます。 (さ…
６月１１日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」は体にいい人気のお惣菜で、「揚げないカレーコロッケ」と「えびの焼き春巻き」のレシピを紹介します。 「えびの焼き春巻き」はこんがりと焼いた皮がパリッ！えびはプリップリ。玉ねぎはシャキシャキで食感が美味しい春巻きです。青じそを加えて、爽やかさをプラスしま…
６月１１日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」は体にいい人気のお惣菜で、「揚げないカレーコロッケ」と「えびの焼き春巻き」のレシピを紹介します。 「揚げないカレーコロッケ」は香ばしく炒めた揚げないコロッケ。カレー風味で新食感のコロッケは揚げたコロッケより１１０kcal大幅ダウンします。 (さらに&…
６月７日（木）の「きょうの料理ビギナーズ」は一皿で栄養バランスのいい肉や魚料理のレシピを紹介します。本日は「豚しゃぶサラダ」と「マグロ、アボカド、キムチのサラダ」のレシピを紹介します。 「豚しゃぶサラダ」は豚肉を熱湯で茹でると脂肪が溶け出してカロリーダウンします。薄くてヒラヒラしたきゅうりが豚…
６月５日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」は低脂肪でタンパク質を多く含む「カジキ」や「鶏むね肉」を使ったレシピを紹介します。 「鶏むねソテーの野菜ソース」は鶏胸肉を薄く切ることで早く焼けて柔らかさが保ちやすくなります。フレッシュな野菜ソースでサラダ感覚でいただきます。 (さらに……
６月４日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」は薄味でも満足できる「煮物」のレシピ、「鶏スペアリブの酢煮」のレシピを紹介します。 鶏手羽は焼いてから熱湯をかけて、余分な脂肪を除きます。じっくりと煮込むので酢の酸味はほとんどなく、旨味だけが残り、あっさりとした甘辛味に仕上がります。 (さらに&hel…
５月１０日（木）の「きょうの料理ビギナーズ」は生でも加熱しても美味しい「レタス」のレシピ、「レタスとベーコンのパンサラダ」と「レタスとあさりのスープ」を紹介します。 「レタスとあさりのスープ」はあさりの旨味が出たスープでレタスとミニトマトをサッと煮ます。レタスがしんなりとするのでたっぷりと食べ…
５月９日（水）の「きょうの料理ビギナーズ」はフレッシュ感を楽しむエンドウ豆のレシピ、「スナップえんどうと海老のマヨ炒め」と「グリンピースとじゃがいものスープ」を紹介します。 「グリーンピースとじゃがいものスープ」はグリーンピースとじゃがいもの優しい風味にソーセージの濃厚な旨味がアクセントになり…
５月９日（水）の「きょうの料理ビギナーズ」はフレッシュ感を楽しむエンドウ豆のレシピ、「スナップえんどうと海老のマヨ炒め」と「グリンピースとじゃがいものスープ」を紹介します。 「スナップえんどうと海老のマヨ炒め」は手早く炒めたシャキシャキのスナップえんどうとプリプリの海老の食感が仕上げに絡めるマ…
５月７日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」は今が旬の「アスパラガス」を使って、「アスパラガスのリゾット」と「アスパラの肉巻き」のレシピを紹介します。 「アスパラの肉巻き」はこんがりと焼いたバラ肉の旨味がアスパラの甘みと共にジュワッと口いっぱいに広がります。炒めたミニトマトを軽くつぶしてソースと…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
