６月１１日（火）の「ヒルナンデス」では料理研究家で炊飯器調理の第一人者の「阿部剛子」さんが、自宅で簡単に作れるレシピを紹介します。
「ローストビーフ」は炊飯器のある機能を使えばとっても簡単に作れます！
ローストビーフの材料（４人分）
- 牛ももかたまり肉（４００g）
- 玉ねぎ（１/２個）
- ニンニク（１/２片）
- ローリエ（１枚）
- 赤ワイン（カップ１/２）
- 醤油（大さじ３）
- 塩（小さじ１/２）
- コショウ（少々）
- バター（１０g）
- 酢（大さじ１）
- はちみつ（小さじ１）
ローストビーフの作り方
- 炊飯器に牛肉（４００g）を入れ、刻んだ玉ねぎ（１/２個）をお肉の周りに敷き詰めます。
- 赤ワイン（カップ１/２）、酢（大さじ１）、醤油（大さじ３）、はちみつ（小さじ１）、ローリエ（１枚）、コショウ（少々）、、ニンニク（１/２片）、バター（１０g）を加えます。
- 炊飯器の早炊きモードを押して炊飯します。５分後に炊飯スイッチを切ります。
- 保温スイッチを押して、１５分間放置します。
- 牛肉をスライスしてお皿に盛り付けます。
感想
たった２０分でローストビーフが完成しましたね。ぜひ作ってみます！
