７月２４日（水）の「NHKひるまえほっと」では、大人がはまる「クリームソーダ」が特集されました。そのクリームソーダを自宅でも簡単に作れるレシピを「クリームソーダ職人の恒川寛弥」さんが紹介してくれます。
「グラデーションのクリームソーダ」と「レモンとローズマリーのクリームソーダ」の２種類のレシピを紹介します。見た目も涼しくてとてもスッキリとしますよ。
グラデーションのクリームソーダの材料
- ざくろシロップ（２０ml）
- 炭酸水（１３０ml）
- レモン汁（小さじ１）
- ガムシロップ（１〜２個）
- アイス（適量）
- さくらんぼ（１個）
グラデーションのクリームソーダの作り方
- グラスにざくろシロップ（２０ml）を入れ、氷を隙間なく入れます。
- 別のカップに炭酸水（１３０ml）、レモン汁（小さじ１）、ガムシロップ（１〜２個）を入れ、炭酸が抜けないようにゆっくりと混ぜます。
- １のグラスにゆっくりと注ぎ、グラスを回します。氷を足して、残ったソーダを加えます。
- アイスをのせて、さくらんぼを飾り、完成です。
レモンとローズマリーのクリームソーダの材料
- 輪切りレモン（１/２個分）
- ローズマリー（２〜３本）
- ガムシロップ（１〜２個）
- 炭酸水（１６０ml）
- レモン汁（小さじ１）
- アイス（適量）
レモンとローズマリーのクリームソーダの作り方
- グラスに氷を入れ、隙間に輪切りにレモン（１/２個）１枚、ローズマリー（２〜３本）を外側から見えるように入れます。
- 別のカップに残りのローズマリー、ガムシロップ（１〜２個）、炭酸水（少量）を加えてスープーンでローズマリーを押します。
- ２に炭酸水（１５０ml）、レモン汁（小さじ１）を加えて、１のグラスにたっぷりと注ぎます。アイス（適量）とレモのをのせて完成です。
