１１月２７日（水）の「ノンストップ」は、人気動画レシピサイト「クラシル」から、この時期検索ワードが上昇する「鍋」レシピを紹介します。
「キャベツとチーズの洋風チキン鍋」は、ハーブが香るチキンソテーをのせた洋風のお鍋。溶けたチーズの旨味が美味しさをさらに引き立てます。シメにはリゾットがオススメです。
キャベツとチーズの洋風チキン鍋の材料（４人分）
- キャベツ（１/２個）
- カマンベールチーズ（１個）
- 鶏もも肉（１枚）
- ハーブソルト（小さじ１）
スープ
- 水（カップ４）
- 顆粒洋風だし（大さじ１・１/２）
- 塩（ふたつまみ）
- コショウ（ふたつまみ）
キャベツとチーズの洋風チキン鍋の作り方
- キャベツ（１/２個）はざく切りにします。カマンベールチーズ（１個）は８等分に切ります。
- 鶏肉（１枚）は一口大に切ります。フライパンを中火で熱し、鶏肉の皮目を下にしていれ、ハーブソルトをふります。両面を焼き色がつくまで５分間ほど焼き、火からおろします。
- 土鍋に１のキャベツ、スープの材料を入れ、蓋をして中火にかけます。一煮立ちしたら１のカマンベールチーズ、２の鶏肉をのせ、蓋をして肉に火が通るまで５分間ほど煮込み完成です。
感想
鍋の美味しい季節になりましたね。鶏肉を焼いてから加えるので、香ばしさも美味しさの一つですね。
