5月22日放送の「おびゴハン」では、最近はやっているチキンライス「海南鶏飯」をシェフが、そして主婦（シュフ）の北斗晶さんが簡単レシピ「トマトのステーキ」のレシピを紹介してくれました。
トマトをステーキに見立てて炒めた、簡単かつヘルシーな一品です。
目次
北斗晶のトマトのステーキの材料（2人分）
- トマト（2個）
- 薄力粉（適量）
- めんつゆ（大さじ1）
- オイスターソース（大さじ1）
- にんにくすりおろし（小さじ1）
- ごま油（大さじ1）
- かいわれ（適量）
北斗晶のトマトのステーキの作り方
- トマト（2個）は5mm～1cmほどにスライスします。
- 薄力粉（適量）をまぶしつけます。
- めんつゆ（大さじ1）オイスターソース（大さじ1）、にんにくすりおろし（小さじ1）を合わせておきます。
- フライパンを熱してごま油（大さじ1）を引き、トマトを炒めていきます。
- 両面を焼いたら器に盛り付け、３のタレをかけ、かいわれ（適量）をのせれば出来上がりです。
感想
今日もまた簡単レシピでしたが、トマトを炒めることで甘味も出そうですし、ただのトマトスライスがちょっとゴージャスに仕上がるのでいいですね。
