６月２７日（火）の「おびゴハン」、「北斗晶のシュフの副菜」は１分で作れる「丸ごとフォンデュ」のレシピを紹介してくれました。
チーズフォンデュと言えばチーズを長い時間をかけてチーズを溶かして作りますが、今回はカマンベールを溶かして夏野菜を食べるとても簡単なレシピになっています。
丸ごとフォンデュの材料
- カマンベールチーズ（１個）
- すりおろしにんにく（少々）・・チューブで可
- 醤油（小さじ１/２）
- EXバージンオリーブオイル（小さじ１）
- 乾燥パセリ（少々）
- お好みの野菜とクラッカー
丸ごとフォンデュの作り方
- カマンベールチーズ（１個）を上の部分をスプーンで円でくり抜き、切り込みを入れます。耐熱皿にのせて６００wの電子レンジで５０秒加熱します。
- ボウルにすりおろしにんにく（少々）、醤油（小さじ１/２）を加え混ぜ合わせます。EXバージンオリーブオイル（小さじ１）、乾燥パセリ（少々）を加え混ぜます。
- １で加熱したチーズの溶けた部分を軽く混ぜて、２を流し込み軽く混ぜます。
- お好みの野菜とクラッカーを添えて完成です。
感想
すぐに作れるレシピですね。でもお酒のおつまみにぴったりです。今夜ぜひ作ってみます。
