９月４日（水）の「きょうの料理」は月曜日から今日、水曜日までの３日間で「シンプル和のおかず」レシピを紹介します。３日目は、料理研究家の「しらいのりこ」さんが、魚介を使ったレシピを紹介します。 「秋刀魚とししとうの甘辛焼き漬け」は、しらいさんの出身の新潟県の郷土料理「鮭の焼き漬け」をアレンジした…
９月４日（水）の「NHKごごナマ」では、管理栄養士で医学博士の「本田京子」さんが、夏の疲れをとる簡単調理方法を紹介してくれます。 「彩り野菜の冷やしおでん」は長時間煮込まずに電子レンジでサッと作れるおでんです。 (さらに…)…
９月３日（火）の「きょうの料理」は昨日から水曜日までの３日間で「シンプル和のおかず」レシピを紹介します。２日目は、料理研究家の「河野雅子」さんが、豚肉を使ったレシピを紹介します。 「豚肉、なす、みょうがの酢炒め」は、残暑の疲れも酢の酸味でさっぱりと食べられます。なすに豚肉うまみを含ませながら少…
９月２日（月）の「きょうの料理」は今日から水曜日までの３日間で「シンプル和のおかず」レシピを紹介します。１日目は、京都の日本料理店店主「村田吉弘」さんが、「うまみ酢」を使ったレシピを紹介します。 「なすと鶏むね肉のうまみ酢がけ」は秋なすと鶏むね肉の組み合わせがヘルシーで柔らかく優しい酸味が美味…
８月２８日（水）の「きょうの料理」は、生放送「COOK9」のコーナー。本日は、タレントの「よいこ」の２人が残り物になりがちな食材を使って夜食パーティーレシピを紹介します。 「パスタで焼きそば」はパスタを焼きそばにアレンジします。 (さらに…)…
８月２８日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」から、ダイエット食材で注目の「高野豆腐」を使った人気レシピを紹介します。 「高野豆腐のさっぱり揚げ浸し」は、高野豆腐を揚げ浸し風にアレンジします。ピリッと効いたワサビで夏野菜と一緒にさっぱりといただきます。 (さらに&hell…
８月２２日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「なすと豚肉のピリ辛炒め」の作り方を紹介します。 なすは電子レンジで１度加熱してからピーマンと一緒に炒めます。豆板醤と紹興酒で味付けするのでご飯のおかずにも、ビールのおつまみにもオススメで…
８月２０日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「脇雅世」さんが、生産量全国１位の群馬県の「なす」を使ったレシピを紹介します。 「なすのコロコロ揚げ」は、揚げたなすの外はカリッと中はジューシーに仕上げます。フレッシュなトマトソースの組み合わせがやみつきになります。 (さらに…)…
８月２０日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「脇雅世」さんが、生産量全国１位の群馬県の「なす」を使ったレシピを紹介します。 「なすのミートチーズ」は、野菜たっぷりでカレー粉が隠し味に！子供も喜ぶなす料理です。 (さらに…)…
８月１４日（水）の「きょうの料理」は、料理研究家の「大原千鶴」さんが、急な来客にも慌てないおもてなしのお助けレシピを紹介します。 「フライパン焼きなす」は、鶏肉を焼いたフライパンを使って作ります。焼きなすは、皮を焦がして、裂いてと手がかかりますが、この方法ならお手軽に作れます。 (さらに&he…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
