今週の「きょうの料理」は４日間連続で料理研究家の「栗原はるみ」さんの「栗原はるみの定番ごはん年末スペシャル」で栗原さん自身が人が集まるときによく作る人気レシピを紹介します。１２月５日（火）は「自家製ツナのごちそうサラダ」と「ねぎとベーコンのもっちり焼きパン」のレシピを紹介します。 「自家製ツナ…
１０月１８日（水）の「きょうの料理」は中華料理店店主の「程一彦」さんと料理研究家の「白井操」さんが作り置きリメイクレシピを紹介してくれます。 「ダイナミックゆで豚」を使った「ゆで豚サラダ」は、ゆで豚が主役のボリューミーなサラダです。 (さらに…)…
9月16日のおかずのクッキングでは、賛否両論の笠原将弘先生が豚バラ肉とレタスを使ったレシピ「豚バラレタス」を紹介してくれました。 最近、笠原先生が「豚バラ肉にものすごく合う」ということを発見したというレタスを使い、豚バラ肉をさっぱりと美味しくいただけるメニューです。 (さらに&hell…
７月２９日（土）の「おかずのクッキング」は料理研究家の「土井善晴」さんが、ご飯といただく、「かぼちゃとにらのレタス包み」のレシピを紹介してくれました。 レタスにピリ辛のおかずとご飯を一緒に包んでいただきます。暑い時期に食感も一緒に楽しんで食欲倍増です。 (さらに…)…
７月１７日（月）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「小林まさみ」さんが沖縄生まれの「タコライス」のレシピを紹介してくれました。 お肉は合挽き肉を使いますが、牛ひき肉でもOK。トルティーヤチップは食べる直前にのせて全体を混ぜてから食感を楽しむのがポイントです。 (さらに……
7月17日のNHK「スタミナ家族に福きたる！」では、朝から生放送で平野レミさんが生料理に挑戦！今回は70分で14品も作ります！ そして、春巻きじゃなくて夏巻きを作ります。夏らしく、揚げずに作る春巻き、じゃなくて夏巻きです。 (さらに…)…
７月１１日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。簡単なのに本格和食が作れるプロならではのコツを紹介してくれます。 「夏のおかずサラダ」は生野菜とサラダを合わせた、主菜になるさっぱりサラダ。レタスやきゅうりなどの野菜は、ホタテ缶をベースにしたドレッシングで和えるのがポイン…
６月２１日（水）の「ノンストップ」は人気料理レシピサイト「cook pad」で急上昇検索ワードレシピを紹介します。今週は「レタス」が検索ワード。「byまある」さんの「レタスと豚肉のオイスター炒め」を紹介します。 旬のレタスをサラダ以外でたっぷりと食べたいと検索数がアップ！包丁を使わずに炒めるだ…
６月１６日（金）の「ノンストップ」はV６「坂本昌行」さんの「One Dish」のコーナー。坂本さんのとっておきのレシピを紹介します。 「レタスカツのシーザーソース」は豚肉でギュギュッとレタスを巻いたジューシーロールカツ。酸味のきいたソースがよく合います。 (さらに…)…
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」はテーマが「乾物でヘルシー」。ゲストに俳優の「斉藤暁」さんを迎え、今週も賑やかになりそうですね。 ６月１２日（月）は、「高野豆腐とレタスのそぼろ煮」を紹介します。鶏ひき肉をパラパラになるまで炒め、高野豆腐は中火で３分煮ることがポイントです。 (さらに&…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
