１２月２２日（木）のなないろ日和の薬丸キッチンは、週末がクリスマスなのでクリスマス料理特集！ 最後はメインディッシュに恐ろしく美味しい！絶品「トマトカレー風味のピラフ」のレシピをクッチーナジャンニの「小崎陽一」シェフが紹介。 味付けはカレー粉とバターのみ。ピラフというとレベルが高…
１２月２０日（火）のきょうの料理は、ヨーロッパやアジアで学んだ料理を家庭で作りやすくアレンジして紹介する料理が人気の料理研究家「SHIORI」さんが、クリスマスにぴったりのホームパーティーメニューを紹介します。 「これで２０分？」という豪華な見た目と味わいのメニューが出来上がりますよ！…
12月17日(土)放送の「キューピー3分クッキング」では、鶏のむね肉ともも肉の両方を使ったレシピ「鶏肉のクリーム煮」を、料理研究家の坂田阿希子さんが教えてくれました。 レンコンを入れてコクを出し、生クリームをあまり入れずにさっぱりと仕上げます。2種類の部位の鶏肉を使うことにより、食感と味わいが…
１１月２６日（土）のおかずのクッキングは和食のイメージの食材のさといもを洋風にアレンジした「さといものグラタン」をお馴染みの「土井善晴」先生が紹介。 さといもの独特の粘りと食感を生かして土井先生が美味しいグラタンを作りますよ！ グラタンにはホワイトソースを作らないといけないですが、土井先…
11月24日(木)のTBS系列「おびゴハン」では、やせるおかずで大人気料理研究家の柳澤英子先生が、超簡単な作り置きレシピを２品教えてくれました。 「キャベツの蒸し焼き」と、そのアレンジレシピで旨味倍増「キャベツのベーコン炒め」です。 「キャベツの蒸し焼き」は冷蔵庫で4〜5日保存が…
１１月２４日（木）のおびゴハンは、作りおきダイエットのカリスマ料理研究家の「柳沢英子先生」がプリプリの牡蠣を使った絶品おかずを紹介。クリームたっぷりなのに糖質オフの食べながら痩せるダイエットレシピになっています。 牡蠣は片栗粉を使って洗うとヒダの中の汚れも取れます。冷凍する場合は手を触…
11月22日、23日放送の「きょうの料理」は、中華の陳健太郎さん、日本料理の柳原尚之さん、料理研究家のきじまりゅうたさんの3人が、寒い季節にぴったりの熱いめんを紹介してくれました。 厚切りベーコンにエリンギを入れることでボリューム感のある、きじまりゅうたさんの「ベーコンと春菊のクリームパスタ」…
１１月１４日（月）のきょうの料理は、お昼が待ち遠しいご飯によく合う洋食弁当で「豚ヒレベーコン巻き弁当」。豚ヒレ肉は冷めても美味しいのでお弁当向きのメニューなんです。トマトケチャップ味のソースをしっかり絡めて食べると、より美味しく白いご飯との相性もぴったりです。 料理研究家の「坂田阿希子…
１１月１２日（土）の「おかずのクッキング」は素材のレシピで、食パンを使ったレシピを料理研究家の土井善晴先生が紹介。土井先生と食パン？いつも和食なイメージがありますが、朝からテンションが上がりそうな食パンメニューですよ。 「パン粥」は食パンでお粥を作ります。食パンをフードプロセッサーでパ…
１１月１０日（木）の薬丸キッチンではレストラン大宮の「大宮勝雄」シェフがきのこたっぷりの『森のきのこのチャウダー』レシピを紹介。 大宮シェフはきょうの料理にも出演している洋食の巨匠の１人ですよね。いつも紹介してくれるレシピは家庭でも作れるように、わかりやすく手間もかからないレシピになっています…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
