５月１４日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「簡単スピードメニュー」。本日は「豚肉とインゲンの炒め物」のレシピを紹介します。 インゲンは叩いて３等分に切ることで豆の美味しさがアップします。鰹節は炒めて香りを出します。 (さらに…)…
５月８日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「近藤幸子」さんが、調味料ひとつでパパッとおかずのレシピを紹介します。 「豚肉とかぼちゃの醤油炒め」は、豚肉とかぼちゃを同時に炒めれば、かぼちゃが豚肉の脂を吸ってホクホクになります。ニラは最後に加えてシャキッと存在感を残します。 (さらに&hell…
５月６日放送のキューピー3分クッキングでは、料理研究家の藤井恵先生が「広島風お好み焼き」の、ホットプレートを使った作り方・レシピを教えてくれました。 粉類は水を加える前に泡立て器でよく混ぜておくと、ダマになりにくくなります。さらに広島風お好み焼きの詳しい焼き方も。 (さらに&helli…
４月２４日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」から今人気のレシピを紹介します。本日はゴールデンウィークに子供と一緒に作りたい！と検索ワードが増える「お好み焼き卵ごはん」のレシピを紹介します。 卵ご飯にチーズを混ぜて、お好み焼き風に仕上げます。カリカリのおこげとチーズの旨味…
４月１７日（水）の「ノンストップ」は人動画レシピサイト「クラシル」からこの季節に人気の「新じゃが」を使った「新じゃがチンジャオロースのバター春巻き」のレシピを紹介します。 おなじみのチンジャオロースのたけのこを新じゃがに変えて、サクサクの春巻きにします。じゃがいもは皮付きのまま細切りにして、具…
４月８日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「本田明子」さんが醤油をベースにした万能ダレ「２１１の甘辛ダレ」を作って、このタレを使ったレシピを紹介します。 「カレー肉じゃが」は、甘辛味とスパイシーなカレー粉の相性が抜群です。豚肉に甘辛ダレでしっかりと味付けをしてからジャガイモに加えて強めの火…
４月２日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「たけのこを味わう」。本日は「たけのことキャベツの春巻き」のレシピを紹介します。 たけのこは太めの棒状に切ります。豚肉の下味にオイスターソースと醤油を加えます。たけのこのシャキシャキの食感と春キャベツの甘みがより美味しさを引き…
４月２日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は旬の「たけのこ」を使って、「具沢山たけのこ豚汁」のレシピを紹介します。 具材は一度炒めて、豚肉の旨みを具材にからめます。仕上げにすりおろした、たけのこを加えてサッと煮込みます。具材も汁もたけのこづくしの豚汁です。 (さ…
４月１日（月）の「きょうの料理」は今日から水曜日までの３日間「春野菜の満足レシピ」を紹介します。１日目は料理研究家の「市瀬悦子」さんが、春野菜と豚肉の組み合わせのレシピを紹介してくれます。 「豚肉と春野菜のホットサラダ」は色とりどりの春野菜を合わせて、見た目も春そのものを演出してくれます。トロ…
３月１９日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「堤人美」さんが、「自家製フリージングご飯」の作り方を紹介してくれました。作ってストックしておけば食べたい時に電子レンジで加熱して一皿で大満足します。 「冷凍五目おこわ」はもち米を使わないのにしっとりしてもっちりとしています。具の旨味が濃厚でおこ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
