６月２５日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「魚を食べよう」。本日は、「ツナと人参のサラダ」のレシピを紹介します。 人参は太めの千切りにして、千切りきゅうり、ブラックオリーブ、ミニトマトを合わせます。ドレッシングには、レモン汁とツナ缶の油を使って、野菜がたっぷり食…
６月２４日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「魚を食べよう！」。本日は「カラスカレイの魚醤風味」のレシピを紹介します。 ふっくらと柔らかい身が特徴のカラスカレイに小麦粉をまぶして、強火で焼き色をつけます。野菜たっぷりでさっぱりソースが夏にぴったりですね！ (さらに&…
６月２３日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「魚を食べよう」。本日は、「南蛮風魚介の煮込み」のレシピを紹介します。 イサキにカレー粉をまぶして、ソースに野菜ジュースを加えます。 (さらに…)…
６月１７日（水）の「きょうの料理」は、料理研究家の「大原千鶴」さんの「お助けレシピ」のコーナー。今月は、材料１つで作る彩りおかずのレシピを紹介します。材料を色で組み合わせればレパートリーが無限に広がります。 「人参の梅のり和え」は梅干しで和えるだけの簡単なおかず。さっぱりとした風味が食欲をそそ…
６月１６日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、脇役の幹部食材「ひじき」を使ってパンチのあるおかず「ひじきジャガ」のレシピを紹介します。 フライパンでひじきとじゃがいもを炒めたら、油揚げを加えてコクを出します。万能ネギをラー油で和えてピリ辛に仕上げます。 (さ…
６月１２日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は、韓国のジャージャー麺「チャンジャンミョン」をアレンジして「韓国風牛肉混ぜうどん」のレシピを紹介します。今回もオススメのお取り寄せ材料で作ります。お取り寄せ情報は下記に掲載しています。 麺はつるっとのどごしの…
６月９日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「大豆のちから」。本日は、「大豆の春巻き」のレシピを紹介します。 中の具材をカレー粉、クミンシードで味付けをして何もつけなくてもとっても美味しい春巻きにします。食欲がない日にオススメの春巻きです。 (さらに…)…
６月３日（水）の「きょうの料理ビギナーズ」は電子レンジで簡単に作れる「チーズハンバーグ」と「キーマカレー」のレシピを紹介します。 「キーマカレー」は、本格カレーが手軽に作れる驚きのレシピです。野菜もたっぷりと入って栄養バランスもバッチリです。 (さらに…)…
６月３日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、昨日に引き続き中国料理店オーナーシェフの「陳建太郎」さんが、ごはんはもちろん、麺にも肉にも魚にも、パンにまで合う、とっても便利で簡単な炒め物「浅漬け野菜のパラパラ炒め」のレシピを紹介します。 最初に、陳さんのお店に伝わる黄…
５月２６日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」は、厚切り肉を使った「ポークソテー」と副菜にぴったりの「コールスロー」のレシピを紹介します。 「コールスロー」は塩をまぶして水気を絞ることで調味料がよく馴染みます。酢と砂糖を加えてまろやかでさっぱりとしたマヨネーズ味に仕上げます。 (さらに&hell…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
