３月１４日（火）のきょうの料理は１３日（月）から１５日（水）までの３日間バラエティー豊かなパンの楽しみ方を紹介します。２日目の今日は和風テイスが新しい作ってみたくなるサンドイッチを料理研究家の「しげのぶはつえ」さんが紹介してくれます。 ２品目は「きんぴらのポケットサンド」。きんぴらの甘辛味がパ…
３月９日（木）の「キューピー３分クッキング」では料理研究家の「田口成子」さんが、今が美味しい、ごぼうとごぼうと相性抜群の牛肉を使った「ごぼうと牛肉の粒マスタードマヨソース」のレシピを紹介します。 ごぼうはたわしでこすり洗いすれば皮はこそがなくてもいいです。ごぼうの乱切りは細長くなるようにまわし…
３月７日（火）のきょうの料理は、日本料理の研究家「斉藤辰夫」さんが新玉ねぎと新ごぼうを使った、基本のまとめ作りおかずのレシピを紹介してくれました。 ３品目は「新ごぼうのいりみそ」を使って「ごぼうみその手巻き飯」です。新ごぼうとシャキシャキのきゅうりの相性が絶妙です。各自で巻いて食べても楽しいで…
３月７日（火）のきょうの料理は、日本料理の研究家「斉藤辰夫」さんが新玉ねぎと新ごぼうを使った、基本のまとめ作りおかずのレシピを紹介してくれました。 ２品目は「新ごぼうのいりみそ」を使って「牛肉とごぼうのみそ炒め」です。炒めるだけの、かんたんに作れる主菜レシピです。 新ごぼうのいりみそを、…
３月７日（火）のきょうの料理は、日本料理の研究家「斉藤辰夫」さんが新玉ねぎと新ごぼうを使った、基本のまとめ作りおかずのレシピを紹介してくれました。 新ごぼうを使った１品目は「新ごぼうのいりみそ」です。新ごぼうは柔らかいから、大きめに切って食べ応えを出していきます。アク抜きいらずで水にさっとさら…
３月７日（火）の「ひるまえほっと」かんたんごはんでは、フードコンサルタントの「中西優」さんが牛肉を使った炊き込みご飯のレシピを紹介してくれました。 「牛肉入り炊き込みご飯」は牛肉の脂で具材を炒め、たっぷりのごぼうと人参火が入ってから調味料を加えることで、肉の臭みがなくなります。肉やごぼうのうま…
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」のテーマは「安い牛肉をおいしく」ということで、牛肉をやわらかくジューシーに仕上げるレシピを紹介します。 3月2日(木)の今日は、和風の一品「根菜の肉味噌きんぴら」のレシピです。赤だし用のお味噌を使って作ります。 (さらに…)…
３月２日（木）のキューピー３分クッキングは料理研究家の「小林まさみ」先生が定番おかずの「しっとり卯の花」のレシピを紹介。 お肉に鶏ひき肉を使うことで、冷めても脂が固まらず美味しく頂けます。冷めると味が馴染んできてより美味しくなるのでたっぷり作って冷蔵庫に保存しておくといいですよ！ (さらに&h…
２月２８日（火）のひるまえほっと「かんたんごはん」では、味噌で味付けをした「根菜とベーコンのおじや」のレシピを紹介します。 味噌汁は普通は煮立たせませんが、おじやなので煮立たせて仕上げます。ベーコンやニンニク、プロセスチーズが入るので味噌味ですが、洋風になります。根菜の旨味がご飯に染み…
2月24日(金)放送の「おびゴハン」では、料理愛好家の平野レミさんが超簡単な時短レシピを２つ紹介してくれました！ キムチを入れることで簡単にうま味を増し、ついでに韓国風の仕上がりになる「キンピーラー丼」と、海苔をちぎってお湯を調味料を入れるだけの超簡単「ポットでのりのりスープ」の２品です。 …
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
