９月２４日放送のNHKあさイチでは、から揚げを大特集！人気店のから揚げの作り方や、お弁当向けのから揚げの作り方やタレなどを紹介してくれました。 そして2019年からあげグランプリ最高金賞の人気店が、家庭でも簡単に作れる絶品から揚げのレシピを教えてくれました。漬け込み時間がたったの１０分でできる…
９月１６日（月）の「きょうの料理」は、料理研究家の「堀江ひろ子」さんが、お父さんでも作れる「鶏の唐揚げ」と「具沢山味噌汁」のレシピを紹介してくれます。 「鶏の唐揚げ」は下味にマヨネーズを加えて鶏肉がふっくらジューシーに仕上がります。揚げたてはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです…
９月１０日（火）の「NHKごごナマ」は、料理愛好家の「平野レミ」さんが、これから旬をむかえる「さつまいも」を使ったカレー「さつうまいもカレー」のレシピを紹介します。 じゃがいもが定番のカレーは、実はさつまいもも合うんです。鶏肉のうまみも加えてご飯が進むカレーです。 (さらに…)…
９月１０日（火）の「NHKあさイチ」は月に１度の「ハレトケキッチン」。今回は、大河ドラマ「いだてん」で田畑政治を演じる「阿部サダヲ」さんをお迎えして「ガッツリ食べられる鶏肉料理」のレシピを紹介します。 フレンチの「秋元さくら」シェフは子どもも喜ぶチキンソテーレシピ「鶏もも肉のパリパリソテー」を…
９月１０日（火）の「NHKあさイチ」は月に１度の「ハレトケキッチン」。今回は、大河ドラマ「いだてん」で田畑政治を演じる「阿部サダヲ」さんをお迎えして「ガッツリ食べられる鶏肉料理」のレシピを紹介します。 日本料理の「篠原武将」シェフは、鶏もも肉にレバーや砂ぎもなどを加え、醤油と砂糖で甘辛く煮た「…
９月１０日（火）の「NHKあさイチ」は月に１度の「ハレトケキッチン」。今回は、大河ドラマ「いだてん」で田畑政治を演じる「阿部サダヲ」さんをお迎えして「ガッツリ食べられる鶏肉料理」のレシピを紹介します。 中国料理の「山野辺仁」シェフ、ゆでた鶏に、スパイスをきかせた「特製ラー油」をかけていただく「…
９月２日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「きのこを味わう」。本日は、「きのこと鶏のすだち風味」のレシピを紹介します。 鶏肉はしっかりと塩コショウをふり、きのこは香ばしく焼き色をつけます。すだちのきいた大根おろしがさっぱりとした一品です。 (さらに…)…
８月２７日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「市瀬悦子」さんが、家庭でも簡単に作れるフレッシュな「カッテージチーズ」のレシピを紹介してくれました。 牛乳に、酢を加えて温めるとほわほわな食感のチーズが作れます。このチーズを使って「皮パリチキンのチーズサラダ」のレシピを紹介します。 (さらに&…
８月２６日（月）の「NHKごごナマ」は、超一流スターシェフがぶっつけ本番生クッキング！家庭の食材が30分で極上の一皿に作ります。 本日は「賛否両論」の店主、「笠原将弘」さんが、「鶏もも肉の桃ソースかけ」と「とうもろこしのかき揚げ」を作ります。 (さらに…)…
８月２１日（水）の「きょうの料理」は日本料理研究家の「柳原尚之」さんが、生産量日本一の「愛知県」の名産、「いちじく」のレシピを紹介します。 夏から秋にかけて収穫されるいちじくは、生で食べても勿論美味しいですが、加熱しても美味しくいただけます。そのいちじくを使って「いちじくと鶏の柔らか煮」のレシ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
