４月１１日（木）の「ヒルナンデス」は、冷蔵庫の余り物を使って作る「木金レシピ」が紹介されました。今回料理してくれるのは、「新広東菜 嘉禅」の「簗田シェフ」が作ります。 「エビチリ風じゃがいもピザ」はエビチリの酸味のソースと溶けたチーズが絶品の一品です。今回は全部で５品作ります。 (さらに&he…
４月１０日（水）の「NHKごごナマ」は「春キャベツ」をとことん味わうレシピを管理栄養士の「本多京子」さんが紹介してくれます。 「春キャベツと残り野菜の重ね蒸し」は春キャベツをメインに色々な野菜を重ね蒸しにします。そのままでも美味しくたくさんの野菜が食べれます。シンプルな味付けなので、スープ、オ…
２月１１日放送の「きょうの料理ビギナーズ」は、骨付き肉のうまみたっぷり「鶏肉のポトフ」のレシピを紹介してくれました。 鶏手羽元を使う事で煮込み時間を短縮し、味付けはシンプルに塩とコショウで仕上げます。 (さらに…)…
１月２１日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の「ワタナベマキ」さんが、じゃがいもの細切りを香ばしく焼く「じゃがいものガレット」と「じゃがいもとセロリの黒酢和え」のレシピを紹介してくれました。 「じゃがいものガレット」はオリーブオイルを熱したフライパンに…
１月１４日（月）の「きょうの料理」はいつのも定番おかずを切り身の魚でアレンジします。本日は料理研究家の「野口真紀」さんが「ぶりの香味餃子」「さけの甘酢炒め」「たらとじゃがいもの重ね蒸し」のレシピを紹介します。 「たらとじゃがいもの重ね蒸し」はフライパンで作る簡単な重ね蒸し。ハーブを少し加えてご…
１２月２０日（木）の「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか？」では名古屋に参上！１軒目でワインを楽しんで小腹がすいたという「ワイン勉強会」のメンバーたちの男性に家に招いてもらいます。冷蔵庫にある食材を使ってワインに合うおかずを２品作ります。 1品目は「柿の冷製カッペリーニ風そば」は台所にあ…
１２月１１日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」ではこの季節に美味しい「タラ」を使ったレシピを料理研究家の「坂井美穂」さんが紹介してくれます。 タコとジャガイモのサラダは、和えるだけで作れる簡単レシピですよ。 (さらに…)…
１２月５日（水）の「NHKあさイチ」では、料理研究家の「塩田ノア」さんが、鮭としめじを使った簡単な洋風料理、「塩鮭としめじのチーズ焼き」のレシピを紹介してくれました。 塩鮭としめじ、ネギをオリーブ油、醤油で炒め合わせ、チーズをのせて焼きます。パンにもご飯にもピッタリのおかずですよ！ (さらに&…
１２月３日（月）の「きょうの料理」は今日から水曜日までの３日間はおもてなし料理のレシピを紹介します。１日目は料理研究家の「坂田阿希子」さんが、肉料理をメインに前菜、しめ、デザートを紹介します。 「じゃがいものグラタン」は牛乳で煮立てたじゃがいもに生クリームをかけて焼き上げたクリーミーなグラタン…
１１月２７日（火）の「きょうの料理」は「あったか煮物」レシピの２日目。本日は「蒸し煮」調理したレシピを料理研究家の「ウー・ウェン」さんが紹介してくれます。 「じゃがいもと鶏肉のピリ辛蒸し煮」はご飯がススム中国風のピリ辛肉じゃが。皮付きの鶏肉をじっくりと焼き脂と旨味を出すのが美味しくなるポイント…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
