３月７日（火）のきょうの料理は、日本料理の研究家「斉藤辰夫」さんが新玉ねぎと新ごぼうを使った、基本のまとめ作りおかずのレシピを紹介してくれました。 新玉ねぎを使った２品目は、１品目の新玉ねぎとさけ缶の酢煮を使って、「酢たまねぎとさけのサンドイッチ」を作ります。 作り置きおかずをマヨネーズ…
１月２４日（火）のキューピー３分クッキングは「鶏手羽先の梅オイスター唐揚げ」のレシピを紹介します。レシピを紹介してくださるのは料理研究家の「藤井恵」先生。 衣をよくまぶして、油に入れたら触らずに固まってから返します。梅の酸味とオイスターソースのコクでさっぱりとしているので冷めても美味しいメニュ…
１月１９日（木）のおびゴハンは、洋食の達人「森野熊八」先生がこれが作れたらコックも一人前だ！と言われる「ステーキのサラダ仕立て」のレシピを紹介。 どんなお肉でも柔らかくジューシーし、市販のドレッシングを合わせ温めることで酸味がマイルドに変わり、特製トマトソースで美味しさもさらにアップし…
1月17日(火)放送の「NHKあさイチ」は、この寒い冬にぴったりなお鍋特集です。和・洋・中の達人シェフたちが様々な鍋料理を教えてくれました。 そしてイタリアンの落合務シェフが教えてくれたのは「オレのしゃぶしゃぶ」です。和風のお鍋を、落合さんが絶品イタリアン鍋へと変化させてくれましたよ。 …
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」では、瓶詰めや缶詰を使ったレシピを紹介してくれます。 1月10日(火)は、のりの佃煮を使った面白いレシピ「のりの佃煮とエビの春巻き」を教えてくれました。甘みがあって、3時のおやつにもオススメだそうですよ。 (さらに…)…
１２月２２日（金）のきょうの料理は、クリスマスにピッタリの鶏の丸焼きレシピで「ディアブルチキン」のレシピを紹介。 お肉大好き料理研究家「Maco」と、洋食の巨匠大宮シェフこと「Katsu」が、誰もが好きなお肉のおかずを新しい味で紹介します。 「ディアブルチキン」はしっとりとした鶏肉にピリ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
