１０月２９日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の「真崎敏子」さんが寒い時期にピッタリな「じゃがいものグラタン」レシピを紹介してくれました。 鍋にじゃがいも、ニンニク、牛乳を混ぜながらじっくりと煮て、トロ～ッとクリーム状に。ソーセージなども加え、耐熱容器…
１０月１６日のきょうの料理は、髙城順子さんが魚焼きグリルを使った簡単レシピ「豚肉とジャガイモのホイル焼き」を紹介してくれました。 アルミホイルの中で蒸し焼きになり、お肉はふっくら、ジャガイモはホクホクに仕上がりますよ。さらに市販のトマトソースを使うことで時短に！なんと10分で完成します。 …
１０月１６日（火）の「NHKあさイチ」は中国料理店のオーナーシェフ「五十嵐美幸」さんが、家庭でも簡単でかつ本格的に作れる「マッシュポテトのサンラータンスープ」のレシピを紹介していただきます。 マッシュポテトをつかってとろみをつけた、クリーミーな簡単スープレシピです。 (さらに&hellip…
９月２７日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「さつまいもとじゃがいもをもっと美味しく！」。本日は「じゃがいもの酸辣湯」のレシピを紹介します。 じゃがいもはメークイーンを使って、酢は仕上げに加えます。じゃがいものシャキシャキ感と酸味と辛味が美味しい一品です。寒い日にぴ…
今週の上沼恵美子のおしゃべりクッキングのテーマは「ジャガイモとサツマイモをもっと美味しく！」ということで９月２４日は「じゃがいもの簔（みの）揚げ」のレシピを紹介してくれました。 ジャガイモとベーコンに小麦粉をまぶし、揚げるだけの簡単レシピですよ。見た目がミノに似ている揚げ物です。 (さ…
９月２１日（金）の「ノンストップ」はV６「坂本昌行」さんの「One Dish」のコーナー。本日は旬のタチウオを使って「タチウオのカボスバターソテー」のレシピを紹介します。 お馴染みのレモンバターをカボスにおきかえて、爽やかな酸味のソースをかけていただきます。 (さらに…)…
９月１８日（火）の「NHKひるまえほっと」は本日の「きょうの料理」で紹介される「鶏肉とじゃがいものトマト醤油炒め」のレシピを料理研究家の「近藤幸子」さんが紹介してくれます。 調味料ひとつで作れるレシピは少ない材料でも簡単に作れます。 (さらに…)…
９月５日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」から秋に向けて検索ワードが上昇する「秋鮭」を使ったレシピ、「秋鮭とじゃがいもの味噌バター醤油炒め」のレシピを紹介します。 旬の秋鮭とじゃがいもの炒め物は定番のバター醤油に味噌を加えてさらに美味しさをアップします。バターは最後に加…
８月１４日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「海の香り」。本日は「しらすのオープンオムレツ」のレシピを紹介します。 しらす干しは塩加減を確認して、塩気が多い場合は、卵に入れる塩の量を減らします。アスパラとじゃがいもを加えて、ボリュームのあるオムレツに仕上げます。 (さ…
８月１日の「きょうの料理」では土井善晴先生が「フレッシュトマトソース」を使ったイタリアンレシピを紹介してくれました。 フレッシュトマトソースのニョッキは、トマトをただ煮詰めるだけでトマトの風味を失わずに作るフレッシュトマトソースを使った、絶品ニョッキレシピです。 (さらに&hellip…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
