５月６日（月）の「きょうの料理」は今日と明日の２日間料理研究家の「栗原はるみ」さんが季節のレシピを紹介してくれます。本日は「照り焼きチキンアボカドソース」と「春にんじんのポテトケーキ」のレシピを紹介します。 「照り焼きチキンアボカドソース」は照りよく焼いた甘辛のチキンにアボカド、水切りヨーグル…
４月３０日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「コウケンテツ」さんが大型連休にぴったりのホットプレートレシピを紹介してくれます。 「彩りセンチェ」の「センチェ」は生野菜を使ったサラダ感覚の和え物のこと。肉をいっぱい食べるときは大盛りのセンチェが欠かせないです。紫色のキャベツやスプラウトを取り…
４月１９日（金）の「NHKひるまえほっと」は料理研究家の「」さんが「アボカドとじゃがいものアンチョビソテー」のレシピを紹介してくれました。 アボカドは、 (さらに…)…
１月３１日（木）の「きょうの料理」は、菓子、料理研究家の「なかしましほ」さんが今が旬の国産レモンを使ったレシピを紹介してくれました。 「レモンマヨネーズの温野菜サラダ」はお酢の代わりにレモン汁で作る軽い口当たりのマヨネーズ。マヨネーズを加えて少し甘口にするのがポイントです。生野菜や蒸し鶏、ポテ…
１月２１日（月）の「NHKごごナマ」は、超一流スターシェフがぶっつけ本番で生クッキング！本日はイタリアンの巨匠「落合務」シェフが、家庭の食材を３０分で極上の一皿を作ります。 「牡蠣のチャウダー」は今が旬の牡蠣をたっぷりと味わいます。 (さらに…)…
１月１０日（木）の「所さん！大変ですよ」では、「アボカド」が特集されました。アボカドは中々食べごろがわからなですが、ナスの皮の張りぐらいと同じ感じになったら食べごろ。という少し難しいですが、見分け方が紹介されました。 そのアボカドを美味しくいただくレシピを料理研究家の「柳澤英子」さんが紹介して…
１月８日のNHKあさイチではアボカドを大特集。本場メキシコのあったかアボカド料理や、アボカドで作る簡単ホワイトソースの作り方などを紹介してくれました。 そしてアボカドで作るホワイトソース「アボソース」は、普通のホワイトソースのように使えて便利な上に栄養バランスも良くなる嬉しい一品です。今回はア…
１月８日のNHKあさイチではアボカドを大特集。本場メキシコのあったかアボカド料理や、アボカドで作る簡単ホワイトソースの作り方などを紹介してくれました。 そしてアボカドを使ったヘルシーなタルタルソース「アボタルタル」の作り方も教えてくれました。普通のタルタルソースよりもカロリーが半分ほどととって…
１月８日のNHKあさイチではアボカドを大特集。本場メキシコのあったかアボカド料理や、アボカドで作る簡単ホワイトソースの作り方などを紹介してくれました。 そしてアボカドホワイトソースは、普通のホワイトソースのように使えて便利な上に栄養バランスも良くなる嬉しい一品です。これを使って簡単にグラタンを…
１月８日のNHKあさイチではアボカドを大特集。本場メキシコのあったかアボカド料理や、アボカドで作る簡単ホワイトソースの作り方などを紹介してくれました。 そして下北沢のアボカド専門カフェの佐藤シェフが、オススメあったかアボカド料理として「肉じゃが」ならぬ「肉アボカド」のレシピを紹介してくれました…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
