7月5日(金)の「ノンストップ」は「坂本昌行」さんの「One Dish」のコーナー。本日は、メキシコ料理で人気の「タコス」をアレンジした「メキシカンギョーザ」のレシピを紹介します。 フレッシュトマトとアボカドをたっぷりと包んでカリッと揚げます。レモン塩をつけていただきます。 (さらに&hell…
7月4日(木)の「ニンゲン観察!モニタリング」は料理愛好家の「平野レミ」さんとミュージシャンの「DAIGO」さんの「モニタリングキッチン」のコーナー。本日のゲストは俳優の「大泉洋」さんです。 本日は「レミジャン」と絹ごし豆腐で作る「安心豆腐」のレシピを紹介します。 (さらに…)…
7月4日(木)の「ニンゲン観察!モニタリング」は料理愛好家の「平野レミ」さんとミュージシャンの「DAIGO」さんの「モニタリングキッチン」のコーナー。本日のゲストは俳優の「大泉洋」さんです。 「レミジャン」は作っておけばとっても便利な万能調味料です。ご飯にのせても、何にのせてもとってもおいしい…
7月4日(木)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「夏だ!カレーだ!」。本日は、「牛すじカレー」のレシピを紹介します。 牛すじは茹でたものを使用します。野菜と一緒に炒めてから煮込み、だしと醤油を加えた合わせ調味料で煮込んだ和風味のカレーです。 (さらに…)…
7月4日(木)の「NHKひるまえほっと」、「かんたんごはん」では、7月8日(月)放送予定の「きょうの料理」から料理研究家の「堀江ひろ子」さんが、「チキンカレー」のレシピを紹介してくれます。 見た目も味もお店に負けない美味しさです。フライパン1つで作れるのでとっても簡単に作れますよ。 (さらに&…
7月3日(水)の「NHKパンのある幸せ」第5回は、おやつパンの代表、「あんパン&クリームパン」をテーマにしました。あんパンもクリームパンも生まれは明治時代。日本のパンの革命的パンです。その「あんパン」と「ぐるぐるあんパン」を自宅でも簡単に作れるレシピをパン教室を主宰する「遊佐晶子」さんが紹介してくれ…
7月4日(木)の「NHKあさイチ」は、料理研究家の「枝元なほみ」さんが、素揚げで簡単に作れる「手羽先&ポテト」のレシピを紹介してくれます。 フライパンに手羽先を並べ、油をヒタヒタに注いでから火にかけ、片面7~8分間ずつ揚げて、揚がったら手軽なタレにからめます。ポテトも同じ要領でおいしくできます…
7月3日(水)の「NHKパンのある幸せ」第5回は、おやつパンの代表、「あんパン&クリームパン」をテーマにしました。あんパンもクリームパンも生まれは明治時代。日本のパンの革命的パンです。その「あんパン」と「クリームパン」を自宅でも簡単に作れるレシピをパン教室を主宰する「遊佐晶子」さんが紹介してくれます…
7月3日(水)の「きょうの料理」は料理研究家の「高城順子」さんが、たっぷりの「なす」を使って日持ちがするおかずレシピを紹介します。 「塩もみなすとごまナムル」は見た目は浅漬けのようですが、一口食べるとニンニクとごまの風味が広がる絶品のナムルに。なすの水気をしっかりと絞るのがポイントです。 (さ…
2月6日(火曜日)の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
2月3日(土)の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
2月2日(金)の「沸騰ワード10」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
6月14日(水)の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
1月13日(金)の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
10月25日(火)の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
10月18日(火)の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
10月7日(金)の「グッドモーニング」検定シリーズ1月のプレゼントは120ポイントで「両手圧力鍋」、…