６月４日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」はこの時期旬を迎える「ズッキーニ」を使って、「ズッキーニのツナ味噌焼き」のレシピを料理研究家の「舘野真知子」さんが紹介してくれます。 縦半分に切ったズッキーニのワタをくりぬき、ワタとツナ、味噌などを混ぜ合わせた具をつくります。この具とチ…
６月３日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」は、市販のルーを使っていつものカレーを一味アップしたレシピを紹介します。 「豚バラカレー」はジューシーな豚バラ肉と相性がいいゴボウを組み合わせ食べ応え満点のカレーに仕上げます。濃厚な旨味が美味しさをさらに引き立てます。 (さらに…)…
６月３日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」は、市販のルーを使っていつものカレーを一味アップしたレシピを紹介します。 「チキンカレー」は一口食べると濃厚な旨味とコクの深さにびっくりのカレー。鶏肉は塩水につけてから焼くとパサつかず、短時間でもじっくりと煮込んだような味わいになります。 (さらに&h…
６月３日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「ワタナベマキ」さんが、今日から水曜日までの３日間「初夏の手仕事」レシピを紹介してくれます。１日目は「青梅」を使った「青梅シロップ」、「青梅のリンゴ酢漬け」のレシピを紹介します。 「青梅のりんご酢漬け」はすっきりとした清涼感のあるドリンクにはもちろ…
６月３日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」。のコーナーでは、料理研究家の「夏梅美智子」さんが、なす、ゴーヤーなどの夏野菜と鶏手羽先で作り置きでるおかずレシピ「鶏手羽と夏野菜のマリネ」を紹介してくれました。 なす、ゴーヤー、セロリ、ピーマン、鶏手羽などをフライパンで炒めてから、酢…
５月２８日（火）の「NHKごごナマ」は料理愛好家の「平野レミ」さんが簡単なシュウマイ、「ハオチー上下で食べチャイナ」のレシピを紹介してくれました。 丸めたあんの上に皮をかぶせるだけの簡単なシュウマイ。あんには、豚肉も海老も入っているので旨味たっぷりのシュウマイです。 (さらに…)…
５月２１日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「濱田美里」さんが刻んだ玉ねぎに水と塩を加えて常温に置いて使う、「発酵玉ねぎ」のレシピを紹介してくれました。そしてこの「発酵玉ねぎ」を使った料理レシピを紹介してくれます。 「発酵オニオンスープ」はベーコンと一緒にサッと炒めて煮るだけの簡単なスープ…
５月２２日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」からいま人気のレシピを紹介します。本日は「グリーンアスパラ」の検索率が１年で一番多いのが旬の５月。「春巻きの皮でアスパラワンパンキッシュ」のレシピを紹介します。 春巻きの皮で作る見た目も可愛いフライパンキッシュは、焦げやすいの…
５月２１日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「濱田美里」さんが刻んだ玉ねぎに水と塩を加えて常温に置いて使う、「発酵玉ねぎ」のレシピを紹介してくれました。そしてこの「発酵玉ねぎ」を使った料理レシピを紹介してくれます。 「豚肉と人参の発酵玉ねぎ炒め」は調味料は味噌だけで驚きの美味しさに！発酵玉…
５月２１日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「濱田美里」さんが刻んだ玉ねぎに水と塩を加えて常温に置いて使う、「発酵玉ねぎ」のレシピを紹介してくれました。そしてこの「発酵玉ねぎ」を使った料理レシピを紹介してくれます。 「発酵玉ねぎ」は毎日の料理にちょい足しすれば季節の変わり目を元気に過ごせま…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
