７月２日（日）の「林先生が驚く初耳学」では、成城石井とKALDIの店舗特集。今回はパクチーブーム火付け役のKALDIからパクチーの次にブームになりそうな商品を紹介します。 ハリッサ（３９８円）はピリ辛味が特徴でパンやサラダにもあう万能調味料。今回はこのハリッサを使って、料理研究家の「コウケンテ…
7月1日のおかずのクッキングでは、土井善晴先生が夏野菜を使った卵焼きレシピを3種類も紹介してくれました。そして最後の一品は、なんとゴーヤーを1本まるごと使った卵焼きのレシピです。 この季節になると、スーパーでゴーヤが安くたくさん売られるので、ゴーヤーを使ったレシピは嬉しいですね。 (さ…
７月１日（土）の「おかずにクッキング」はコミカルな語り口調が人気の「土井善晴」先生が、夏野菜をたっぷりと入れた卵焼きのレシピを紹介してくれました。 「玉ねぎの卵焼き」は、炒めた玉ねぎに卵を流し入れて焼く、とても簡単なレシピです。カットしてお弁当に入れても良さそうなレシピですね。 (さらに&he…
７月１日（土）の「おかずにクッキング」はコミカルな語り口調が人気の「土井善晴」先生が、夏野菜をたっぷりと入れた卵焼きレシピを紹介してくれました。 「アボカドの卵焼き」は、焼いたアボカドに卵を流し入れて焼く、とても簡単なレシピです。カットしてお弁当に入れても良さそうなレシピですね。 (さらに&h…
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」はテーマが「簡単スピードメニュー」。俳優の「原田龍二」さんをゲストに迎え、今週も楽しい番組になりますね。 ６月２２日（木）は「牛温玉うどん」。うどんは冷凍うどんを使用します。卵は常温に戻して１２～１３分熱湯につけ温玉を作ります。牛肉は煮汁にからめ、一度…
6月19日放送のNHKあさイチでは、いつもマンネリしがちな茶わん蒸しのアレンジレシピを、日本料理の内海さんが教えてくれました。 温かい茶わん蒸しとして「サーモンの茶わん蒸し」と、珍しい冷たい茶わん蒸し「野菜の冷やし茶わん蒸し」の２品です。家庭でも簡単に料亭の味を作ります。 (さらに&h…
６月１６日の「噂の東京マガジン」のやってTRY！では、フレンチの達人がなぜかイタリアンのパスタメニューの定番「ミートソーススパゲッティ」のレシピを紹介してくれました。 ミートソーススパゲッティは子供も大好きで、たまに作るレシピですが、美味しく作ろうと思うと悩ましいですよね。そんな悩みを解消する…
６月１６日（金）の「キューピー３分クッキング」は、料理研究家の「藤井恵」さんが「エビと豆腐のチリソース」のレシピを紹介します。 豆腐は絹ごしを使い、スプーンで大きくすくって存在感を出し入れること。仕上げに卵を加えて辛みがやわらぎ、コクが出ます。 (さらに…)…
６月１３日（火）の「おびゴハン」は「季旬 鈴なり」の「村田明彦」シェフがうなぎの蒲焼１枚を家族で食べられるレシピを紹介してくれます。 「うなぎと夏ごぼうのスタミナ卵とじ」は、ささがきしたごぼうと一緒に煮込み、最後に卵でとじたスタミナ満点のレシピです。暑い日にも元気になりそうですね！ (さらに&…
6月9日(金)放送のBS日テレ「真麻のドドンパッ！」のお料理コーナー「レミ＆明日香の嫁姑クッキング道」の6月のメイン食材は「タコ」ということで、タコレシピを2人が紹介してくれます。 タコは低カロリーでダイエットに向いていて、さらに血圧や血糖値を抑制するタウリンも豊富なんですよ。 それでは…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
