９月１４日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマは「きのこ料理」。本日は、「きのことなすの煮びたし」のレシピを紹介します。 きのこは食べ応えを出して大きめに切ります。きのこは炒めてからなすと一緒に煮ます。 (さらに…)…
９月１０日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、うまみたっぷりのカジキを使った「カジキのトマト煮」のレシピを料理研究家の「上田淳子」さんに紹介していただきます。 カジキは塩と砂糖を溶かした水に漬けておきます。しめじと玉ねぎをオリーブオイルで炒め、トマトなどを加えてひと…
９月９日（水）の「きょうの料理」は、今週は月曜日から今日まで一人分で楽々おかずのレシピを、料理研究家の「杵島直美」さんが、市販の醬や素は使わずに作れる中国風おかずのレシピを紹介してくれます。 「おひとりかに玉」は、ひっくり返さずにオープンオムレツにすればとっても簡単に作れます。甘酢あんは肉団子…
９月８日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」は、週末の朝食やパパっとご飯にぴったりの「サンラータン」と「豚照りサンド」のレシピを紹介します。 「サンラータン」は、酸味とピリ辛が特徴の中華スープです。トマトを皮ごと煮込むとうまみがアップします。ふんわり卵で美味しさが倍増です。 (さらに&helli…
９月４日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、さらに安く。本日は「さんまの和えうどん」のレシピを紹介します。 さんまは蒲焼缶を使用して、缶汁ごと使用します。粉山椒を加えて大人味に仕上げます。 (さらに…)…
８月２２日（土）の「きじまりゅうたの小腹すいてませんか？」は、料理研究家の「きじまりゅうた」さんが、悩める芸能人の料理ショーを紹介します。本日のゲストはタレント「ＩＭＡＬＵ」さん。自粛中に作った「自分のパスタの味がつまらない」と悩むＩＭＡＬＵさんに、創作パスタを伝授します。 ５分で作れる「きの…
８月４日（火）の「家事ヤロウ」はインスタが日本一記念の３時間スペシャル番組！芸能人の自宅の家事密着をしたり、今ハマっている食材を使ったレシピを紹介します。 「篠田麻里子」さんが作るのは、「鶏と野菜の塩麹煮」。鶏肉は玄米の塩麹に前日から漬けて込み煮物を作ります。 (さらに…)…
８月３日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「ツナ缶・サバ缶」。本日は、「さばの梅おかか」レシピを紹介します。 さば缶は缶汁ごと使って、３分間煮詰め水分を飛ばします。梅干しの酸味とさばのコクが美味しさをさらに引き立てます。 (さらに…)…
７月２２日（水）の「ソクラテスのため息」は、１００円ショップの便利キッチングッズを使って、料理研究家の「リュウジ」さんが、料理を作ります。 「電子レンジ調理器（１００円）」を使って作るのは「サンラータン麺」。調理器に水と麺を加えて電子レンジで加熱すると作れるとっても簡単な便利グッズ。今回は、塩…
７月８日（水）の「ノンストップ」は、人気動画レシピサイト「クラシル」から夏野菜の代表「なす」を使ったレシピを紹介します。 「豚バラ肉となすのさっぱりおろし炒め」は、酸味の効いたこの時期に美味しい炒め物。大根おろしを加えてさっぱり感が倍増しご飯がモリモリいただけます。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
