11月2日のキューピー3分クッキングでは、料理研究家の藤井恵先生がオイスターことカキを使ったレシピ「カキのカレーソース」を紹介してくれました。 カキは小麦粉をつけて焼き、プリプリに仕上げます。たっぷりのほうれん草と一緒にいただく一品です。 (さらに…)…
１０月１６日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「ほりえさわこ」さんが家庭料理の定番メニューの一工夫加えたレシピを紹介してくれます。 「ほうれん草とツナのごま和え」は、いつものほうれん草のごま和えに、ツナときのこを加えてボリュームアップします。 (さらに…)…
９月２６日（火）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「石原洋子」さんが「鮭のクリームパスタ」のレシピを紹介してくれました。 鮭は皮を取り除き、マッシュルームと一緒に炒めます。鮭に火が通ったら生クリームを加え、生クリームは温まる程度でOK、火を止めてパスタのゆで上がりを待つこと、ソースと…
９月１３日（水）の「カラダ喜ぶベジライフ」では「青菜らいふ」。ほうれん草、小松菜を使ったレシピを紹介します。次はほうれん草。ほうれん草には、シュウ酸を含むので茹でてからいただくのがオススメです。油脂と一緒に摂ることでベーターカロテンの吸収率がアップします。 本多さんオススメのほうれん草レシピは…
５月８日（月）のおびゴハンは月島「韓灯」のオモニ、「金順貞」さんが「３色ナムルとそぼろのビビンバ」のレシピを紹介してくれます。 そぼろは牛ひき肉を使って、ナムルはもやし、人参、ほうれん草のナムルを使います。ビビンバは具材も多く味付けもしっかりついているので食欲もそそりますよね。本格的な…
５月８日（月）のおびゴハン「北斗晶のシュフの副菜」は電子レンジでたった３０秒で完成の「水キムチ風即席スープ」のレシピを紹介してくれました。 オモニの「３色ナムルと牛そぼろビビンバ」にぴったりでこれから暑くなる季節にぴったりのスープです。ダシに昆布茶を使って電子レンジで３０秒かけ、氷水と…
５月２日（火）の「ひるまえほっとかんたんごはん」では料理研究家の「浜田陽子」さんがあったかスープごはんで「チキンとほうれん草のトマトチーズリゾット」のレシピを紹介してくれました。 トマトとほうれん草を使った簡単ですが栄養たっぷりのスープは、暑くなるこの季節冷たいものを飲んだりするので、疲れた胃…
４月１９日（水）のおびゴハンは、今週は「春のお弁当ウィーク」。シェフは「ラ・ブリアンツァ」の「奥野義幸」シェフ。本日はシェフと北斗晶さんが計４品のレシピを紹介してくれます。 北斗晶さんは「お弁当キッシュ」と「残った耳でチーズ巻き」のレシピを紹介してくれます。 「お弁当キッシュ」を…
４月１９日（水）のおびゴハンは、今週は「春のお弁当ウィーク」。シェフは「ラ・ブリアンツァ」の「奥野義幸」シェフ。本日はシェフと北斗晶さんが計４品のレシピを紹介してくれます。 奥野シェフは「イタリア風のミートボール」と「イタリア風のほうれん草のおひたし」を紹介。 ２品目は「イタリア…
３月６日（月）の「ノンストップ」では毎週月曜日のコーナー「行列シェフの名物まかない料理」で「恵比寿 なすび亭」の吉岡シェフが、絶品「サワラのほうれん草あん」のレシピを紹介してくれます。 あんには水溶き片栗粉は使わずに玉ねぎのすりおろしを使います。玉ねぎを入れることで魚の臭み消しになり、…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
