９月２６日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」はメークイーンを使った「ジャーマンポテト」のレシピを紹介します。 味の決め手のキャラウェイシードはお菓子のスパイスとしてヨーロッパではよく使われるスパイスです。消化促進効果があり、爽やかな甘みとわずかな苦味を感じるスパイスです。 (さらに&…
8月24日（木）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「田口成子」さんが「ズッキーニと卵のスパゲッティ」のレシピを紹介してくれました。 ズッキーニは半月切りにして、多めのオリーブオイルでじっくりとクタクタになるまで火を通す、蒸し煮が味の決め手です。 (さらに…)…
8月15日（火）の「きょうの料理」は、料理愛好家の「平野レミ」さんの「キッチン・ド・レ・ミ」。レミさんが家族のために作り続けた定番レシピを2日間に渡って紹介します。 「うどんナポリタン」はレミさんのオリジナル料理。美味しいものと美味しいものを合わせると、こんなに美味しくなるんだと思った料理だそ…
8月15日の「おびゴハン！」では、北斗晶さんがメインの鶏肉料理に合わせる副菜として簡単レシピ「オニオンベーコンマフィン」を紹介してくれました。 ホットケーキミックスを使った、簡単レシピです。 (さらに…)…
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」はテーマが「とうもろこしを味わう」です。 8月14日（月）は「コーンとじゃがいもの煮込み」。とうもろこしは芯から外し、じゃがいもは油で炒めてから、煮汁の出汁を加えて７分煮込みます。とうもろこしの甘みとじゃがいもに染みた醤油の味がとても美味しいです。 (…
７月２８日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は鶏レバーと黒にんにく、デミグラスソースを使った煮込み料理「鶏肝ときのこの赤ワイン煮」のレシピを紹介してくれました。 砂糖と玉ねぎを中火で飴色になるまで炒めて、じっくりと煮込んだような味わいが、短い時間で作れます。 (さらに……
７月４日（火）の「きょうの料理」は夏のお助けレシピを料理研究家の「堀江ひろ子」さんが紹介してくれます。夏は長時間のと調理時間がとても困難。暑さで夏バテにもなりますね。この季節にピッタリな時短・簡単・栄養満点、美味しいが揃ったレシピを月曜日から３日間に渡って紹介します。 「水切りヨーグルトサラダ…
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」、テーマは「揚げ物大好き」。俳優の「松田悟志」さんをゲストに、今週も楽しい番組になりそうですね。 ７月４日（火）は「ひとくちコロッケ」です。じゃがいもは皮をむいてしっかりと茹でて、水気を切り鍋に戻して「粉ふきいも」にしてからコロッケにするのがポイントで…
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」はテーマが「簡単スピードメニュー」。ゲストに俳優の「原田龍二」さんを迎え、今週も楽しい番組になりそうですね！ ６月２０日（火）は「いんげんの炒め物」。いんげんは炒める前に塩茹でし、炒め調味料を加えたら強火で炒めるのがポイントです。 (さらに&helli…
６月７日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「栗原はるみ」さんの定番ごはん。手軽に作れるトマトソースのパスタレシピを紹介します。 「アスパラガスのトマトペンネ」は生のトマトとトマト缶で作るソースは簡単なのに味は本格的！このソースさえあればあとは茹でたアスパラとペンネを混ぜるだけ！仕上げにチー…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
