９月２０日（木）の「ダウンタウンDX」は、可愛すぎて人気の男性料理研究家の「ファンインソン」さんや仲良し嫁姑コンビの「平野レミ」さんと「和田明日香」さん、芸人キム兄とチュートリアルの「福田」さん、大食いタレント「ギャル曽根」さんをゲストに迎え、ちょっとひと手間、絶品アイデア料理を披露していただきます…
９月１２日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、ハーブ＆スパイス。本日は「えびのハーブカツ」のレシピを紹介します。 タラゴンとは、フランス料理には欠かせないハーブのひとつで、「食通のハーブ」と呼ばれ主にヨーロッパで広く使わます。葉の形こそ違いますが、日本の「ヨモギ」の近…
９月１２日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」から今人気のレシピを紹介します。秋になると検索率がアップする食材が「きのこ」。本日はきのこたっぷりの「チキンストロガノフ」のレシピを紹介します。 酸味の効いたロシアの煮込み料理「ビーフストロガノフ」を鶏肉でアレンジします。サワ…
９月１２日（水）の「NHKあさイチ」はイタリア料理店のオーナーシェフ、「片岡護」さんが「白身魚のカツレツ」のレシピを紹介してくれました。 薄めにカットした魚の切り身にパン粉をまぶし、オリーブ油で揚げ焼きにしたカツレツにクレソン、マッシュルームのサラダとサッと炒めたミニトマトでいただきます。野菜…
８月９日の「ニンゲン観察！モニタリング」では、平野レミさんがモニタリングクッキングで家庭円満をお手伝い！誰でも簡単に美味しく作れる超特急レシピを教えてくれました。 そして近所のスーパーで揃う食材だけを使って、本場タイのトムヤムクンの味を再現してくれましたよ。 (さらに…)…
８月７日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「生姜とニンニク」。本日は「鶏のガーリックソテー」のレシピを紹介します。 鶏肉は小麦粉をまぶして、皮目から焼きます。ニンニクはバターで焼き、香りよくします。仕上げにレモンを加えて爽やかに仕上げます。 (さらに…)…
5月29日(火)放送の「NHKあさイチ」では新コーナー「ハレトケキッチン」がスタートしました。今回はゲストのIKKOさんが大好きな餃子を3シェフが作ります。 そしてフレンチの秋元さくらシェフは「マッシュルームとモッツァレラのラビオリ餃子」「市販の餃子でチーズフォンデュ」のレシピを紹介してくれま…
４月１２日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家の「加藤巴里」さんが、「チキンと春野菜のワンプレート」のレシピを紹介してくれました。 鶏肉と新たまねぎ、人参、セロリ、かぶを一緒に生クリームを加えて煮込みます。とても簡単なので一人暮らしを始めた方にもぴったりですよ。バタ…
12月21日のモコズキッチンでは、速水もこみちさんがクリスマスレシピとして「牛肉と野菜のポテトパイ」の作り方を紹介してくれました。 ひき肉と野菜、トマトのうま味とマッシュポテトが組み合わさった、クリスマスにぴったりの一品です。 (さらに…)…
12月16日のおかずのクッキングでは、土井善晴先生がマッシュルームを使ったレシピをたっぷりと３品も紹介してくれました。 「マッシュルームの昆布バター蒸し焼き」「マッシュルームのターメリック天ぷら」「魚のムニエル マッシュルームソース」の３品です。マッシュルームは水で洗うと痛みやすいので、布巾で…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
