５月２７日（水）の「NHKごごナマ」は、ビールのお供にぴったりのおつまみレシピを料理研究家の「瀬尾幸子」さんが紹介してくれます。 「中華風ゆでレタス」は、ゆでたレタスに桜エビの旨みをプラスしたシンプルだけど旨みたっぷりの一品です。とっても簡単ですぐに作れますよ！このレシピは２０１９年の７月に放…
５月１８日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」は、もも肉の定番料理「鶏の唐揚げ」と「シンプルグリーンサラダ」のレシピを紹介します。 「シンプルグリーンサラダ」は、レタスときゅうりだけで作るごくシンプルなサラダです。食べる直前にドレッシングで和えて、パリパリの食感を楽しみます。 (さらに&hell…
５月７日（木）「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「子どもが喜ぶメニュー」。本日は、「豚肉の生姜焼き」のレシピを紹介します。 合わせ調味料に生姜焼き用の豚肉を１０分間つけます。豚肉はフライパンで焼き色をつけて取り出して、合わせ調味料を煮詰めてから豚肉を戻し入れ絡めます。ご飯が…
４月２２日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「海老とグリンピースの煮込み」のレシピを紹介します。 海老は最後の方に加えるのでプリプリに仕上がります。レタス、玉ねぎ、トマトを加えて彩よく仕上げます。 (さらに…)…
４月１２日（日）の「相葉マナブ」では、千葉県館山市のレタスの農家に行き、旬を迎える「レタス」を使ったレシピを地元の農家の方が紹介してくれます。 レタスはまだ未熟な小玉を食べるのがとっても美味しいそうで、農家ならではの美味しさを楽しみます。「レタスの豚バラチーズ巻き」はレタスを巻いてボリューム満…
４月１２日（日）の「相葉マナブ」では、千葉県館山市のレタスの農家に行き、旬を迎える「レタス」を使ったレシピを地元の農家の方が紹介してくれます。 レタスはまだ未熟な小玉を食べるのがとっても美味しいそうで、農家ならではの美味しさを楽しみます。「レタス丸ごと蒸し」はレタスを丸ごと使ったとっても簡単な…
４月７日（火）の「きょうの料理」は、昨日に引き続き料理研究家の「上田淳子」さんが、肉や魚をタレにつけて漬けて楽に調理できる「漬けテク」レシピを紹介します。 ちょっと甘めでご飯がススム「和風味噌だれ」を使って作るのは、「漬け豚肉炒め」。フライパンから香ばし味噌炒めが下に敷いた野菜もお肉もモリモリ…
４月６日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「上田淳子」さんが、フライパンを使った簡単調理方法で「蒸し煮」のレシピを紹介します。 「あさりと春野菜のスープ」は、あさりの旨味と春野菜をどっさりと合わせたおかずスープ。シャキシャキの食感がお好みの方は、レタスは２度目の水を足す時に加えます。 (さ…
３月２５日（水）の「きょうの料理」は、タレントでレシピ本も多数出している「キム兄」こと「木村祐一」さんが、コロナウィルスで子供の学校が休みなり、３食ご飯を作るのに疲れたお母さんのために、とっても簡単なイタリアンレシピを紹介します。 「グレープフルーツのサラダ」はレタス丸ごと１個をちぎって、彩り…
３月１２日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「お弁当のおかず」。本日は、「BLTサンド」のレシピを紹介します。 レタスは千切りにしてから使います。シャキシャキのレタスとみずみずしいトマトがとっても美味しい野菜がメインのサンドイッチです。 (さらに…)…
５月２９日（金）の「沸騰ワード１０」では、伝説の家政婦「志麻さん」が、「滝沢カレン」のリクエストでい…
５月２９日（金）の「沸騰ワード１０」では、伝説の家政婦「志麻さん」が、出川さんのリクエストでいつもと…
５月２９日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「お酢を使って体にいいごち…
５月２９日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は、「カツオの土…
５月２８日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「お酢を使って体にいいごちそ…
５月２８日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、人気の韓国料理「チーズタッ…
