５月３日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「お腹いっぱいワンコイン」。本日は、「味噌焼きうどん」のレシピを紹介します。 定番のソース味とは違って、味がしっかりとして、ご飯のおかずにもなりそうな焼うどんです。 (さらに…)…
４月３０日（金）の「ノンストップ」は「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は、「特製肉巻きミートローフ」のレシピを紹介します。 豚肉で具沢山の肉だねを包み、華やかなミートローフ風に仕上げます。特製のヨーグルトソースでとっても爽やかにいただけます。 (さらに…)…
４月２２日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは料理研究家の「堤人美」さんが、「セロリにひき肉炒め」と「キウイサラダ」のレシピを紹介します。 新玉ねぎを使って炒めたメインはナンプラーが決め手。レモン汁も加えていただきます。のさっぱりとしたサラダは、今日の暑い日にピッタリ…
４月２０日（火）の「NHKあさイチ」は月に１度の「ハレトケキッチン」のコーナー。ゲストに「阿川佐和子」さん。リクエストは大好きな「にら」を使ったレシピを紹介します。 中国料理の「山野辺仁」シェフが作るのは「にらまんじゅう」。あんは餃子の肉だねとしても使えるのでとっても重宝します。 (さらに&h…
４月６日（火）は「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「基本のおかず」。本日は、「ハンバーグ」のレシピを紹介します。 ひき肉は冷たい状態で練ります。空気を抜きながら形を整えて、素材の旨味たっぷりのハンバーグです。 (さらに…)…
３月１５日（月）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、「椎茸のシューマイ」レシピを紹介します。 山盛りにつめた肉だねと椎茸の旨味がたっぷりと入ったシューマイは、豚ロース塊をみじん切りにして肉だねにします。フライパンにもやしを広げ入れ、水を注いでシューマイをのせ蒸し上…
３月１３日（土）の「土曜はナニする！？」は、スープ作家の「有賀薫」さんが、自宅で作れる「スープごはん」レシピを紹介してくれます。２０１１年からSNSでも毎日更新しているスープレシピは、なんと３３００以上になるそうです。栄養満点で洗い物も少なく、献立の悩みからも解消されるスープレシピですよ。 「…
3月8日(月)放送のNHK「きょうの料理」では、栗原はるみさんの「おいしいきっかけ」最終回で、「ロールキャベツ」と「春のちらしずし」を作りました。 栗原はるみさんのロールキャベツは甘くて柔らかい春キャベツの美味しさを活かした、やさしい味のクリームソースの一品です。 (さらに&helli…
３月２日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「大豆のチカラ体にいいごちそう」。本日は、「大豆と野沢菜の和え麺」のレシピを紹介します。 大豆は潰して粗く刻みます。大豆の旨味を感じる一品です。 (さらに…)…
２月５日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は、「菜の花みそタンメン」のレシピを紹介します。 たっぷりの野菜が嬉しいタンメンに旬の菜の花をプラスします。ニンニクの効いたコクみそ味に山椒のバター風味が美味しいタンメン。体がポカポカ温まるので寒い日に嬉しい一品…
５月７日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「お腹いっぱいワンコイン」。本…
５月７日（金）の「きょうの料理」は、京都在住の料理研究家「大原千鶴」さんの「小粋な季節の食卓」のコー…
５月７日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日はごま風味がやみつ…
５月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ５月のプレゼントは１２０ポイントでワイヤレスイヤホン…
５月６日（木）の「グッドモーニング」検定シリーズ５月のプレゼントは１２０ポイントでワイヤレスイヤホン…
５月６日（木）の「あてなよる」は、「泡酒」でおもてなしをします。料理を作るのは、京都在住の料理研究家…
５月６日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「お腹いっぱいワンコイン」。本…
