５月４日（火）の「きょうの料理」は昨日に引き続き鶏肉のおかわりおかずのレシピを紹介します。本日は、料理研究家の「河野雅子」さんがむね肉、もも肉、ささみを使ったレシピを紹介します。 もも肉を使って作るのは、「ごまみそ焼き鳥」。フライパンで美味しく作って、コクのあるたれをお肉にしっかりと染み込ませ…
５月３日（月）の「きょうの料理」は、料理研究家でご飯をモリモリと食べれるおかずレシピが人気の「しらいのりこ」さんが、鶏肉を使ったおかずレシピを紹介します。 「フライパンしっとり蒸し鶏」は、脂がジューシーなもも肉を使って作ります。材料は鶏もも肉とキャベツの２つだけ。コクのあるゴマだれとさっぱりと…
５月３日（月）の「きょうの料理」は、料理研究家でご飯をモリモリと食べれるおかずレシピが人気の「しらいのりこ」さんが、鶏肉を使ったおかずレシピを紹介します。 「鶏もも肉」を使った「鶏トマキムチ」は、もも肉、キムチ、オイスターソースをサッと絡めて絶妙な美味しさに仕上げます。ご飯にぴったりのおかずで…
４月１９日（月）の「きょうの料理」は、今月からスタートする「ふたりの料理ショー」のコーナー。本日は二つ星のフレンチレストランのオーナーシェフ「谷昇」さんと、日本料理店で和食レシピも人気の「笠原将弘」さんが「アボカド」を使ったレシピを紹介してくれます。 谷さんが紹介するのは、「アボカドとチキンの…
４月１６日（金）の「ノンストップ」、「坂本昌行のOne Dish」のコーナーは、旬の「新じゃが」を皮ごと使って鶏肉と合わせた「鶏じゃがしらすバター」のレシピを紹介します。 旬のしらすはナンプラーをきかせたバターソースに仕上げて、味わいをプラスしてボリューム満点に仕上げます。 (さらに&hell…
４月９日（金）の「きょうの料理」は、今月から新スタートする「栗原はるみのキッチン日和」のコーナー。季節の食材を使った作りやすくて美味しいレシピと料理の楽しみ方を紹介します。本日は、４月の野菜をたっぷりと入れた春のカレーを作ります。 「春のスパイスカレー」はペースト状にしたカシューナッツを使って…
４月６日（火）の「きょうの料理」は、昨日に引き続き「作りおかず」のレシピを紹介します。本日は料理研究家の「サルボ恭子」さんが紹介してくれます。 「鶏肉のケチャップウスター焼き」は、ケチャップ＆ウスターでご飯にぴったりの洋食おかず。鶏もも肉の皮をパリパリに焼くのが、冷めても美味しいポイントです。…
３月３１日（水）の「きょうの料理のビギナーズ」、「いまどき春レシピ」は、パリッとジューシーな「油淋鶏」のレシピを紹介します。 「油淋鶏とアスパラの素揚げ」は、人気の鶏の唐揚げにネギ風味のタレをかけた最強おかず！厚めの衣がお肉の旨味を閉じ込めてジューシーに仕上げます。アスパラは素揚げにして色と香…
３月３０日（火）の「きょうの料理」は、昨日に引き続き「春野菜のオールスターレシピ」を紹介します。本日紹介してくれるのは、フランスやスイスで修行経験を持つ料理研究家の「上田淳子」さん。 「春野菜と鶏肉のバター煮」は、「ブランタニエ（春風）」と呼ばれるフレンチ煮込み。鶏肉の旨味とバターの香りが美味…
３月３０日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「揚げ揚げグルメ」。本日は、誰もが大好きな「フライドチキン」のレシピを紹介します。 漬けダレにヨーグルトとはちみつ、ウイスキーを使ってお肉を柔らかく仕上げます。衣には米粉を使用してサックリと仕上げます。 (さらに&hell…
５月７日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「お腹いっぱいワンコイン」。本…
５月７日（金）の「きょうの料理」は、京都在住の料理研究家「大原千鶴」さんの「小粋な季節の食卓」のコー…
５月７日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日はごま風味がやみつ…
５月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ５月のプレゼントは１２０ポイントでワイヤレスイヤホン…
５月６日（木）の「グッドモーニング」検定シリーズ５月のプレゼントは１２０ポイントでワイヤレスイヤホン…
５月６日（木）の「あてなよる」は、「泡酒」でおもてなしをします。料理を作るのは、京都在住の料理研究家…
５月６日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「お腹いっぱいワンコイン」。本…
