１０月１９日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「鶏ガリック焼き」のレシピを紹介します。 ソースにはちみつガーリックが鶏肉との相性が抜群です。 (さらに…)…
10月18日(月)放送の「ノンストップ」笠原将弘のおかず道場では、今が旬のカブを使った一品「カブと鶏肉の揚げだし」のレシピを紹介してくれました。 カブと鶏肉の揚げだしは、肉汁たっぷりの鶏もも肉にジューシーなカブを合わせた食べ応えもある一品です。 (さらに…)…
１０月１５日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「バランスごはん」。本日は、「鶏とかぼちゃのXO醬蒸し」のレシピを紹介します。 鶏肉は片栗粉をまぶして強火で蒸します。かぼちゃ、ブロッコリー、パプリカを加えて彩りよく仕上げます。 (さらに…)…
１０月１１日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「近藤幸子」さんが、旬の里芋を使ったレシピを紹介してくれます。 肉炒めもかきたま汁もポイントはカリカリのパン粉をかけるのがポイントです。 (さらに…)…
１０月８日（金）の「きょうの料理」は、京都在住の「大原千鶴」さんの「小粋な季節の食卓」。本日は、新米の季節にぴったりの炊きたてのご飯に合うおかずレシピを紹介してくれます。 「鶏と栗のしょうが煮」は、フライパン１つで栗を茹で、そのまま鶏を煮ていきます。頑張って皮さえむけば簡単にリッチなご馳走がで…
９月２７日（月）「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、秋の味覚「さつまいも」を使ったレシピを紹介します。 「サツマイモの炊き込みご飯」は、秋らしい味と見た目に心が踊るご馳走です。塩昆布を加えて旨味をプラスします。 (さらに…)…
９月２４日（金）の「きょうの料理」は、京都の割烹料理店店主の「佐々木浩」さんが思い出に詰まったまかないレシピを紹介してくれます。 秘伝だれを使って作る「鶏の照り焼き」は食べ応えのあるまかないは、お店の秘伝だれを使って作ります。秘伝だれは作っておくとぶりの照り焼きやステーキのたれにも使えるとって…
９月２２日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「鶏とかぼちゃの炒め物」のレシピを紹介します。 かぼちゃは切ってから電子レンジで加熱します。かぼちゃの甘みと柚子胡椒のピリッとした辛さが絶妙な美味しさです。 (さらに…)…
９月２２日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」から、秋になり店頭に並んできた「栗」のいつもと違った食べ方レシピを紹介します。 「栗と鶏もも肉のクリーム煮」は、ホクホクの栗を鶏肉と合わせてクリーム煮いします。クリームチーズの酸味を加えて濃厚だけどクセになる味わいに仕上げます…
９月１７日（金）の「ノンストップ」は「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は「サツマイモと鶏肉の甘辛煮」のレシピを紹介します。 最近は店頭にもサツマイモが並んできましたね。栗も少しずつ並んできていますね。そのサツマイモをご飯に合うおかずに！コチュジャンを加えて韓国風の煮物にします。厚揚…
１０月２５日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「秋の味覚」。本日は「ほっ…
１０月２５日（月）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、「牛マッシュルー…
１０月２５日（月）の「グッドモーニング」検定シリーズ１０月のプレゼントは１２０ポイントで「電気圧力鍋…
１０月２２日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。…
１０月２２日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行」さんの「One Dish」のコーナー。本日は、「…
１０月２２日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１０月のプレゼントは１２０ポイントで「電気圧力鍋…
