7月16日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「ケチャップ＆マヨネーズ」。本日は「鶏のケチャップ焼き」のレシピを紹介します。 鶏肉は両面をしっかりと焼きます。合わせダレに粒マスタードを加えてアクセントにします。ご飯にもビールにも合う一品です。 (さらに…)…
７月９日（月）の「ノンストップ」はV６「坂本昌行」さんの「One Dish」のコーナー。本日は「さわやか和風酢鶏」のレシピを紹介します。 梅干しの酸味がさわやかでしっかり味の炒め物は、セロリの食感としっかりとした味付けでご飯が止まらない一品です。 (さらに…)…
７月２日（月）の「ヒルナンデス」では豆乳を使ったアイデアレシピをレシピの女王「菅田奈海」さんが紹介してくれました。 豆乳を使った「フラオパンで夏カレー」はたった１０分で作るのに本格的な味わい。フライパン１つで身近に買える食材でグリーンカレーを美味しく作れますよ！ (さらに…)…
６月２５日（月）の「きょうの料理」は生放送「COOK9」。本日は日本滞在歴２０年でアフリカ料理店の店主「エミール・イルヴート」さんが西アフリカの定番料理「チキン・ヤッサ」のレシピを紹介してくれました。 アフリカでは母の味なんだそうですよ。 (さらに…)…
６月２２日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「鶏のカレー炒め」のレシピを紹介します。 鶏肉はもも肉を使用して、厚い部分は開いて棒状に切ります。じゃがいもと人参は電子レンジで加熱して、豆鼓醬とオイスターソースなどを加えて炒め合わせます。お…
６月１１日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「井原裕子」さんが「鶏もも肉」を使った「チキンソテーねぎ塩だれ」と「鶏とトマトの甘酢炒め」、「鶏となすのしょうが煮」のレシピを紹介してくれました。 「鶏となすのしょうが煮」は鶏もも肉と相性のいいなすを合わせた生姜風味の甘辛煮。生姜は皮付きのまま厚…
６月１１日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「井原裕子」さんが「鶏もも肉」を使った「チキンソテーねぎ塩だれ」と「鶏とトマトの甘酢炒め」、「鶏となすのしょうが煮」のレシピを紹介してくれました。 「鶏とトマトの甘酢炒め」片栗粉をまぶして焼いた鶏肉はふっくらとジューシーです。甘酸っぱいトマトの果…
６月１１日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは料理研究家の「本田明子」さんが保存もきく「照り焼きチキン」と「鶏肉と豆腐の煮物」のレシピを紹介してくれました。 鶏もも肉を焼いて、醤油、みりん、砂糖を煮たタレを絡めた簡単な「照り焼きチキン」は醤油・みりん・砂糖を加えて焼…
６月８日（金）の「NHKひるまえほっと」、「かんたんごはん」のコーナーでは、６月１１日（月）に放送の「きょうの料理」で紹介される、料理研究家の「井原裕子」さんの「チキンソテーのねぎ塩だれ」のレシピが紹介されました。 鶏もも肉のソテーは皮側をじっくりとこんがり焼きます。レモン汁いりのさっぱりとし…
６月４日（月）の「NHKあさイチ」は料理研究家の「渡辺あきこ」さんが「鶏肉のいり豆腐」レシピを紹介してくれました。 定番のいり豆腐を鶏肉、さやいんげん、人参、しめじを炒め、豆腐とともにだしで炒め煮する、具だくさんで紹介します。失敗しないポイントを紹介します！ (さらに…)…
７月１７日（火）の「NHKごごナマ」では料理愛好家の「平野レミ」さんと「和田明日香」さんが、夏休みに…
７月１７日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「ケチャップ＆マヨネーズ」。本…
７月１６日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「牛尾理恵」さんが、パクチー、みょうが、青じそを使っ…
７月１７日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日はいつものそうめんに飽き…
7月１７日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは料理研究家の「河野雅子」さ…
7月16日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「牛尾理恵」さんが、パクチー、みょうが、青じそを使っ…
7月16日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「ケチャップ＆マヨネーズ」。本…
７月１６日放送のNHK「もてなし家族に福きたる！」では、料理愛好家の平野レミさんが生放送で大量のおも…
