５月２１日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「鶏肉いろいろ」。本日は「海南風チキンライス」のレシピを紹介します。 鶏肉には塩をまぶして１５分置きます。生姜とシナモンスティックを入れてご飯は炊きます。香菜やレモンを使って味の変化も楽しめます。 (さらに……
２月１７日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「白菜とキャベツ」。本日は、「白菜と鶏の煮込み」レシピを紹介します。 白菜は電子レンジで加熱して、鶏肉は骨つき肉を使ってスープにコクをプラスします。ラーメンのスープとしてもとってもオススメです。 (さらに…)…
１０月１６日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「秋の定番料理」。本日は、「鶏と栗の煮込み」のレシピを紹介します。 鶏肉はもも肉のぶつ切りを使って、炒め、豆鼓醬を加えて香りを出してから絡めます。 (さらに…)…
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２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
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１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
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