１２月９日（水）の「きょうの料理」は、和食の人気料理人「笠原将弘」さんが、お正月いピッタリの「福を呼ぶごちそう」レシピを紹介します。 「サーモンの焼き漬け」は、鮭を使った新潟の郷土料理「焼き漬け」をサーモンで作ります。お正月らしく彩りも華やかに仕上げます。ゆず風味の漬け汁がサーモンの美味しさを…
１２月７日（月）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、笠原さんが得意とする鶏肉を使ったレシピ、「鶏とカリフラワーのカレー炒め」のレシピを紹介します。 鶏肉にカレー粉の下味をつけて、ヨーグルトを加えてまろやかに仕上げます。淡白な味のカリフラワーとの相性が抜群です。 (…
１１月３０日（月）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、「牛肉と春菊の手巻きサンド」のレシピを紹介します。 ８枚切りの薄めの食パンを薄く伸ばして具を巻き、北京ダッグ風に包んでいただきます。春菊は茎が細くて色が薄めのものが育ちすぎてなく美味しいそうですよ。笠原の目今日…
１１月２３日（月）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、旬の「ごぼう」を使って「鶏ごぼうのペペロンチーノ」のレシピを紹介します。 きんぴら風のごぼうを加えて食べ応えあるパスタに仕上げます。 (さらに…)…
１１月９日（月）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、「かぶ」を使って「焼きかぶの鶏そぼろがけ」のレシピを紹介します。 かぶは輪切りにして砂糖をまぶし香ばしく焼きます。鶏そぼろは仕上げに酢を加えてコクを出します。厚切りのかぶがとってもジューシーで美味しく仕上げます。 …
１１月２日（月）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日はとっても簡単に作れる春巻き「ツナと長ネギの焼き春巻き」のレシピを紹介します。 具材は混ぜるだけで作る簡単な具材です。タレはトマトケチャップと豆板醤を合わせたピリ辛だれに仕上げます。 (さらに…)…
１０月２６日（月）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、うす切り牛肉を使った「ひと口牛カツ」のレシピを紹介します。 薄切り牛肉を丸めて作るひと口カツはボリューム満点で食べやすさがUP！付け合わせに酸っぱくって辛い味付けをしたキャベツを添えてボリューム満点のおかずです。…
１０月１９日（月）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」は、旬のサーモンとれんこんを使った「サーモンのクリームソース」のレシピを紹介します。 サーモンは小麦粉に青のりを加えてまぶし風味と香りを楽しめます。ソースにはみじん切りれんこんとすりおろしれんこんを加えて食感も美味しい一品です。 (…
１０月１２日（月）の「NHKごごナマ」は、どうするスターシェフ」のコーナー。自宅にある食材を使って、「賛否両論」の店主「笠原将弘」さんが、家庭でも作れる絶品のレシピを紹介します。 旬の食材「柿」、「秋鮭」を使って作るのは、「」。３度目の出演なだけに手際よくこなしますね！ (さらに&hellip…
１０月１２日（月）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、コクのある「和風キーマカレー」のレシピを紹介します。 キーマカレーの具材に納豆と玉ねぎ、椎茸を加えます。納豆は洗って粘りを取ってから仕上げに加えます。カレー粉と味噌を加えて風味とコクをプラスします。 (さらに&…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
