１２月１９日（火）の「NHKごごナマ」はお家でクリスマスを楽しめるレシピを料理愛好家の「平野レミ」さんが紹介してくれます。 「クリスマスリースチキン」は鶏もも肉の皮をパリパリに焼いてほうれん草ペーストにアンチョビソースを加えたほうれん草ペーストを添えていただきます。 (さらに…)…
１２月１９日（火）の「NHKごごナマ」はお家でクリスマスを楽しめるレシピを料理愛好家の「平野レミ」さんが紹介してくれます。 「お楽しみパンツリー」はパンをツリーのように積み上げて、土台のコップをスノードームに見立てプレゼントなど入れてサプライズ！ (さらに…)…
１２月１２日（火）の「NHKごごナマ」はさばの水煮缶を使ったレシピを料理愛好家の「平野レミ」さんが紹介します。最近話題のさば缶は栄養も豊富で味も染み込んでとても美味しいですよね。 「さば缶たんラグー」はご飯、パン、パスタ、うどんと何にでも合うさばの煮込みレシピです。 (さらに…)…
１２月５日（火）の「NHKごごナマ」は発酵食品の代表「キムチ特集！」。キムチは白菜の食物繊維と腸まで生きたまま乳酸菌が届くので腸内環境にもとてもいい食品です。そのキムチを使った料理を料理愛好家の「平野レミ」さんが紹介します。 「キムチいい鍋」は豚バラ肉と納豆を炒めて鍋に入れたちょっと意外な鍋。…
１１月１４日（火）の「NHKごごナマ」は、インフルエンザ予防にもなると言われる「きのこ」特集！そのきのこを使って料理愛好家の「平野レミ」さんが「きのこ全員集合パスタ」のレシピを紹介します。 具材もパスタも１つのフライパンで調理するのでとても簡単！ゆずの香りが食欲をそそります。 (さらに&hel…
１１月１４日（火）の「NHKごごナマ」は、インフルエンザ予防にもなると言われる「きのこ」特集！そのきのこの保存方法を料理愛好家の「平野レミ」さんが紹介してくれます。 「フリーズきのこ」は食べやすく切って、蒸し煮にして保存袋に入れておけば、スープなどの料理にすぐに使えてとても便利です。そしてきの…
１１月７日（火）の「NHKごごナマ」は「もやし特集！」を紹介。安くて、食物繊維豊富でボリュームもあるので家庭料理でも重宝しますよね。今回はそのもやしを使って、料理愛好家の「平野レミ」さんが「酸辣湯（サンラータン）」のレシピを紹介します。 身近な食材でとても簡単に作れます。中華麺を入れて酸辣湯麺…
11月4日のきょうの料理は誕生60周年記念の生放送！藤井隆さんと小倉優子さんをゲストに、平野レミさん＆土井善晴先生が登場してスペシャルレシピを紹介してくれました。 そして平野レミさんがきょうの料理に初登場でトマトを握りつぶしたという伝説のレシピ「レミ風トマト炒め」です。 (さらに&he…
１０月３１日（火）の「きょうの料理」は昨日に引き続き、料理愛好家の「平野レミ」さんの「キッチンド・レ・ミ」。今回は「なす」を使って２０分で５品作ります。 「なす揚げマリネ」は素揚げしたなすをバルサミコ酢と蜂蜜を入れたマリネ液に。蜂蜜の量はお好みで加減をします。 (さらに…)…
１０月３１日（火）の「きょうの料理」は昨日に引き続き、料理愛好家の「平野レミ」さんの「キッチンド・レ・ミ」。今回は「なす」を使って２０分で５品作ります。 「ナィスディップ」はパンはもちろん、生野菜につけても美味しくいただけます。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
