２月２６日（火）の「NHKひるまえほっと」では今夜放送の「きょうの料理」は「つくろう！にっぽんの味４７」で紹介されるレシピが紹介されました。今月は富山県と奈良県のご馳走料理のレシピを紹介します。１日目は「富山県」の料理をの品料理店店主の「萩原豊」さんが紹介してくれます。 「極上ぶり大根」は富山…
２月１９日（火）の「NHKひるまえほっと」、「かんたんごはん」は料理研究家の「柳澤英子」さんが、年中食べれる「鶏団子のほうじ茶鍋」のレシピを紹介してくれました。 煮汁にほうじ茶を入れるのでとってもさっぱりといただける鍋です。ほうじ茶の香りが食欲をさらにそそりますよ。 (さらに…)…
２月１５日（金）の「NHKひるまえほっと」、「かんたんごはん」では料理研究家の「柳澤英子」さんがこの季節にぴったりの「トマト酢しゃぶしゃぶ」のレシピを紹介してくれました。 トマトの酸味と黒酢の酸味がさっぱりとします。 (さらに…)…
１月２１日（火）の「NHKひるまえほっと」では食材としてとっても重宝する「乾物」が特集されました。そしてその「乾物」を使った簡単なレシピを料理研究家の「」さんが紹介してくれます。 切り干し大根の戻し汁はグルタミン酸が豊富で昆布だしと同じくらい旨みが凝縮しているんですよ。「切り干し大根の即席キム…
１月２１日（火）の「NHKひるまえほっと」では食材としてとっても重宝する「乾物」が特集されました。そしてその「乾物」を使った簡単なレシピを料理研究家の「」さんが紹介してくれます。 切り干し大根の戻し汁はグルタミン酸が豊富で昆布だしと同じくらい旨みが凝縮しているんですよ。「切り干し大根」のスープ…
１２月１８日（火）の「NHKひるまえほっと」では辛くてしびれる味付けを好む「マー活」が特集されました。最近はスナック菓子でも「麻辣味」が人気で、専門店もできているそうですよ。今回はその「麻辣味」を家庭でも簡単に味わえるレシピを紹介します。 料理研究家の「小泉由美子」さんが「花椒（ホワジャオ）ペ…
１２月１８日（火）の「NHKひるまえほっと」では辛くてしびれる味付けを好む「マー活」が特集されました。最近はスナック菓子でも「麻辣味」が人気で、専門店もできているそうですよ。今回はその「麻辣味」を家庭でも簡単に味わえるレシピを紹介します。 料理研究家の「小泉由美子」さんが「鯛の花椒（ホワジャオ…
１２月６日（木）の「NHKひるまえほっと」は１２月１１日（火）に放送予定の「きょうの料理」から、料理研究家の「本田明子」さんが「やさしいおせち」のレシピを紹介してくれます。 「たけのこと人参の煮しめ」はたけのこの穂先を生かして切り、人参は梅型で抜いて縁起良く作ります。 (さらに……
１２月５日（水）の「NHKひるまえほっと」では、世界的に注目されている「お茶」が特集されました。体にもいいと言われている「茶がら」も使った「茶がら水餃子」のレシピを紹介します。 今回は水餃子のスープもお茶と昆布を合わせて作ります。 (さらに…)…
１２月４日（水）の「NHKひるまえほっと」では、冬に大活躍の「土鍋」を使った料理のレシピを料理研究家の「川上文代」さんが紹介してくれました。土鍋は温めにくいところもありますが、その代わり、金属鍋に比べて、冷めにくいのが特徴。余熱上手にを使ってとっても簡単に調理ができます。 「チョコレートプリン…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
