１１月１７日（火）の「きょうの料理」は「父さんのきょうからキッチン」。作れたらちょっと自慢できるレシピを料理研究家の「堀江ひろ子」さんが紹介してくれます。 「茶碗蒸し」はだしの旨みをシンプルに味わえる茶碗蒸し。極上の食感が美味しいです。 (さらに…)…
１１月１７日（火）の「きょうの料理」は「父さんのきょうからキッチン」。作れたらちょっと自慢できるレシピを料理研究家の「堀江ひろ子」さんが紹介してくれます。 「炊き込みご飯」は秋の味覚たっぷりの具沢山炊き込みご飯。椎茸の他にしめじなどお好みのきのこを入れても美味しく仕上がります。 (さらに&he…
１１月１７日（火）の「news every」は、中華料理店店主の「シャウ・ウェイ」シェフが寒い日にピッタリの「簡単アツアツ中華」のレシピを紹介してくれます。 「焼売」は野菜と一緒に食べる焼売レシピを紹介します。蒸し器は使わないのでとっても簡単に作れます。 (さらに…)…
１１月１７日（火）の「news every」は、中華料理店店主の「シャウ・ウェイ」シェフが寒い日にピッタリの「簡単アツアツ中華」のレシピを紹介してくれます。 「空芯菜炒め」は自宅でもシャキシャキに仕上げるコツを紹介します。 (さらに…)…
１１月１７日（火）の「news every」は、中華料理店店主の「シャウ・ウェイ」シェフが寒い日にピッタリの「簡単アツアツ中華」のレシピを紹介してくれます。 「豚の角煮丼」はフライパン１つで１時間以内に作ります。決め手は氷砂糖とビールです。 (さらに…)…
１１月１７日（火）の「news every」は、中華料理店店主の「シャウ・ウェイ」シェフが寒い日にピッタリの「簡単アツアツ中華」のレシピを紹介してくれます。 「本格鯛だしラーメン」は鯛の頭で出汁をとりラーメンを作ります。スープを作っておけばアレンジもできますよ。 (さらに…)…
１１月１７日（火）の「NHKごごナマ」は、料理愛好家の「平野レミ」さんが、本日特集された「コロナ対策」で免疫力アップになる食材を使ったレシピを紹介します。 「さけのパンシチュー」はカチカチになった食パンをちぎって作るとっても簡単なシチューです。鮭、牛乳、小松菜と免疫にいい食材がたっぷりです。 …
１１月１７日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「サーモンを味わう」。本日は、「サーモンのトマトスパゲッティ」。 鮭の皮は取り除きます。トマトソースには唐辛子の辛味を加えますがケイパーの酸味と鮭の旨味がとっても美味しいスパゲッティです。 (さらに…)…
１１月１７日（火）の「NHKあさイチ」「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「尾身奈美枝」さんが旬の「たら」と「春菊」を使ったレシピを紹介します。 「たらソテーバルサミコソース」はルサミコ酢、はちみつなどを煮詰めて、甘酸っぱいソースに。盛りつけたたら、水菜、春菊、りんごに熱々のソース…
１１月１７日（火）の「NHKあさイチ」では、春菊が特集されました。春菊は火を通しすぎることで苦味などが出てしまうので加熱時間に注意するのがポイントです。その春菊を使ったレシピを、大人気の一つ星フレンチシェフ、「鳥羽周作」さんが紹介してくれます。箸が止まらない「春菊の無限パスタ」に、シャキシャキ感がた…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
