４月１５日（水）の「きょうの料理」は、京都在住の料理研究家の「大原千鶴」さんが、持ち運びにも便利な朝ごはんのレシピを紹介してくれました。 「さば缶おにぎり」は味付け済みのさば缶を使って、梅干しを入れて握れば包丁いらずのおにぎりが作れます。「３種の味噌玉」は、湯を注ぐとどこでも作れる味噌汁が飲め…
４月１５日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「キャベツとじゃがいも」。本日は、「芽キャベツと肉団子の煮込み」のレシピを紹介します。 肉団子の味付けとスープの旨味がとっても美味しい煮込みです。芽キャベツが苦手な方もいますが栄養は満点なのでぜひ作って欲しい一品です。 (…
４月１５日（水）人気動画レシピサイト「クラシル」から、お弁当にもオススメの「照り焼き」のレシピが急上昇！本日は、「手羽先チーズのとろーり照り焼き」のレシピを紹介します。 鶏手羽先にとろ〜りチーズを閉じ込めます。骨を剥がしてからチーズを入れるので子供も食べやすいです。ごま風味の照り焼きがご飯にも…
４月１４日（火）の「きょうの料理」は、「父さんのきょうからキッチン」で料理研究家の「堀江ひろ子」さんが、「親子丼」と「しじみの味噌汁」のレシピを紹介してくれます。 「親子丼」はむね肉とネギを使ったあっさりタイプの親子丼です。フワトロの卵がとっても美味しい一品です。「しじみの味噌汁」はしじみの旨…
４月１４日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「キャベツとじゃがいも」。本日は、「しらすと春キャベツのスパゲッティ」のレシピを紹介します。 しらすは軽く炒めて香りを出して、キャベツはスパゲッティが茹で上がる直前に加えて２０秒間茹でます。香りがよく止まらない美味しさです…
４月１４日（火）の「ヒルナンデス」では毎朝の食パンが美味しく食べれる方法を都内の人気のパン屋さが紹介してくれました。 「PANYA ASHIYA 駒沢店」は耳まで柔らかい食パンで都内１の「プレミアム（８１０円）」がとっても人気です。そしてこのお店のシェフ「堀添」さんのオススメの「ひじき煮トース…
４月１４日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、昼食のレシピにぴったりの「アスパラの塩ミートソースパスタ」のレシピを紹介します。 鶏ひき肉と塩であっさりと仕上げたミートソースの進化系のパスタです。具材はマヨネーズで炒めるのでコクがプラスされます。 (さらに&h…
4月13日(月)放送の「グレーテルのかまど」は１８８７年の登場以来、世界のファンを魅了し続けるシャーロック・ホームズ！ その作品の中で要所に登場するのが、下宿の女将ハドソン夫人の用意するトーストにマーマレードという定番の朝食のシーンです。ホームズも愛したイギリス伝統の朝食の味に挑戦します。 …
４月１３日（月）の「きょうの料理」は、料理研究家の「荻野恭子」さんが、「乳酸発酵漬け」にした豚肉を使ったレシピを紹介してくれます。「豚肉の乳酸発酵漬け」は、豚肉を塩水漬けにして発酵させた豚肉の進化版。さらに熟成して旨味がアップします。塩水に砂糖を入れてしっとりとやわらかに仕上げます。 「豚肉の…
４月１３日（月）の「きょうの料理」は、料理研究家の「荻野恭子」さんが、「乳酸発酵漬け」にした豚肉を使ったレシピを紹介してくれます。「豚肉の乳酸発酵漬け」は、豚肉を塩水漬けにして発酵させた豚肉の進化版。さらに熟成して旨味がアップします。塩水に砂糖を入れてしっとりとやわらかに仕上げます。 その「発…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
