１２月１８日（水）の「NHKごごナマ」は、野菜を育てながらフレンチレストランを経営する「松木一浩」さんが、体を温める根菜たっぷりの野菜鍋レシピを紹介してくれます。 「大根と豚バラ肉のピール鍋」は、子供も大人も喜ぶ鍋です。アルコール分は煮込んでいるうちに飛ぶので子供大丈夫です。柔らかく煮込んだ大…
１２月１８日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「鶏肉とピーマンの炒め物」のレシピを紹介します。 甘酢あんのケチャップは炒めて香りを出します。ご飯がモリモリ進む一品です。 (さらに…)…
１２月１７日（火）の「きょうの料理」は、東京、駒場東大前で和食料理店を営む店主「前沢リカ」さんが、「おせちにもなるごちそうレシピ」を紹介してくれます。 「ブリの南蛮漬け」は、縁起のいい「出世魚」の「ブリ」はおせち料理の定番です。照り焼きが一般的ですが、南蛮漬けにします。シャキシャキの水菜と大根…
１２月１８日（水）の「ノンストップ」は、人気レシピサイト「クラシル」から、クリスマス前に検索ワードが上昇する「チキン」レシピを紹介します。 「UFOチキン」は、とろ〜りチーズの周りにチキンを並べた、最近話題の韓国料理。カリカリの衣のフライドチキンに熱々のチーズをつけていただきます。 (さらに&…
１２月１８日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、クリスマスディナーにオススメの一皿のレシピを、都心にあるホテルの総料理長を務めた「根岸規雄」さんに紹介していただきます。 フランスの家庭料理「鶏肉の赤ワイン煮込み」は、骨付きのもも肉を使うと、見た目もおいしさもワンラン…
１２月１７日（火）の「きょうの料理」は、南青山の日本料理店店主「林亮平」さんが、「おせちにもなるごちそうレシピ」を紹介してくれます。 「和風ローストビーフ」はつけ汁に根菜を加えて和の香りを一緒に楽しめるローストビーフ。５mm厚さのお肉を使って常温に戻してから調理します。 (さらに&hellip…
１２月１７日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「塩サバのカレーソテー」のレシピを紹介します。 サバの皮目にカレー粉をふります。トマトソースを加えてカレー粉の風味がトマトソースとピッタリと合って相性が抜群です。 (さらに&hellip…
１２月１７日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、旬の「ブリ」を使って「焼きブリしゃぶ」のレシピを紹介します。 ブリは塩と小麦粉をまぶしてカリッと焼いて香ばし仕上げます。皮ごとすりおろしたリンゴに酢と醤油を合わせてポン酢を作ります。茹で野菜を添えて美味しく仕上…
１２月１７日（火）の「NHKあさイチ、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、今週はクリスマスにオススメのレシピを紹介します。本日は、パテシエの「鎧塚俊彦」さんに、ロールケーキを「切り株」のようにデコレーションする、クリスマスに人気のケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」レシピを紹介していただきます。 卵…
１２月１７日のNHKあさイチでは、どこよりも早い「お餅」特集！そしてイタリアンの片岡護シェフなど有名店のシェフたちが登場。餅ニョッキや餅シュウマイ、餅パンケーキなどを教えてくれました。 そしてなんと、カップケーキまでお餅で作ってしまいましたよ。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
