１２月１７日のNHKあさイチでは、どこよりも早い「お餅」特集！そしてイタリアンの片岡護シェフなど有名店のシェフたちが登場。餅ニョッキや餅シュウマイ、餅パンケーキなどを教えてくれました。 そして厚焼きパンケーキもお餅で作ってしまいましたよ。普通なら作るのが難しい厚焼きパンケーキも、お餅を使えば簡…
１２月１７日のNHKあさイチでは、どこよりも早い「お餅」特集！そしてイタリアンの片岡護シェフが、お餅を使った作るニョッキや、簡単クリームソースのレシピなどを教えてくれました。 簡単クリームソースは、キノコ類を炒め合わせるだけで作れます。 (さらに…)…
１２月１７日のNHKあさイチでは、どこよりも早い「お餅」特集！そしてイタリアンの片岡護シェフが、お餅を使った作るニョッキや、簡単クリームソースのレシピなどを教えてくれました。 餅ニョッキは、お餅をイタリアンのニョッキに近づけた簡単な一品。そして餅ニョッキにピッタリな簡単クリームソースも教えてく…
１２月１６日のグレーテルのかまどではチェコのクリスマスに欠かせないヴァーノチュカにヘンゼルが挑戦しました！ チェコでは、クリスマスから新年の食卓を飾るのがヴァーノチュカです。かつて厳格な儀式にそって作られた生地は、大地や水などの自然から、愛情や知恵まで9本に分けられ、さまざまな意味を込めて編み…
１２月１６日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「さつまいものそぼろあん」のレシピを紹介します。 さつまいもは電子レンジで加熱し、だしと合わせ調味料を加えて煮込みます。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて、体が温まる一品です。 (さらに…
１２月１６日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、今週のクリスマスにおすすめの料理やスイーツのレシピを料理研究家の親子「小林まさみ」さんと「小林まさる」さんに紹介していただきます。 「まさみ」さんが紹介してくれる「ミートボール」は合びき肉でつくったミートボールを揚げ焼…
NHK「食の起源」では、食べものの起源から理想の食事を調べます。第1話のお米編では、一食の理想のご飯は「お茶碗一杯」ということでしたが、第2話は塩編です。 そしてランチサラダは、ちょっとの塩でもおいしい一品です。 (さらに…)…
１２月１５日の噂の東京マガジンのお料理コーナー「やってTRY！」では、焼きビーフンを作りました。そして中華の宮本シェフが、本格的な焼きビーフンと、ビーフンに合う中華スープ「サンラータン」を作ってくれました。 焼きビーフンもサンラータンも、あっという間に作ってしまいましたよ。 (さらに&…
NHK「食の起源」では、食べものの起源から理想の食事を調べます。第1話のお米編では、一食の理想のご飯は「お茶碗一杯」ということでしたが、第2話は塩編です。 大満足のステーキ丼は、安価なお肉でも美味しく仕上げてボリューム満点な一品です。 (さらに…)…
1２月１４日の「きじまりゅうたの小腹すいてませんか？」では料理研究家のきじまりゅうたさんが、町田で出会った18歳にして飲食店を起業したという大学生と、自分のタイプの女性を探して中国から日本にやってきたという大学生に出会います。そしてプルコギチーズポテトと豆腐のトマト卵とじ2品を作りました。 …
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
