８月７日（水）の「きょうの料理ビギナーズ」は「かに缶」を使った、「かに玉」と「かにチャーハン」のレシピを紹介します。 「かに玉」は缶汁ごと卵に混ぜて旨み凝縮で味わいます。小さめのフライパンで作ると厚みが出てふんわりと仕上がります。甘酢あんをかけていただきます。 (さらに…)…
８月１１日の噂の東京マガジンのお料理コーナー「やってTRY！」では、中華の達人である宮本シェフが冷やし中華のレシピを教えてくれました。 宮本シェフの冷やし中華は、特製の手作りタレでいただきます。このタレはジャスミン茶を使って作りますよ。 (さらに…)…
８月１１日の噂の東京マガジンのお料理コーナー「やってTRY！」では、中華の達人である宮本シェフが冷やし中華のレシピを教えてくれました。 そこで宮本シェフが作ってくれた錦糸玉子の作り方がこちらです。中華料理のプロならではの、丁寧な錦糸玉子の作り方です。 (さらに…)…
８月１１日の噂の東京マガジンのお料理コーナー「やってTRY！」では、中華の達人である宮本シェフが冷やし中華のレシピを教えてくれました。 宮本シェフの冷やし中華は錦糸玉子をつかい、特製のタレでいただく一品です。 (さらに…)…
８月１１日放送の「噂の東京マガジン」では、動脈硬化、高血圧、高血糖、めまいの改善に効果があるという「オクラ水」の作り方を教えてくれました。 健康効果のあるという「オクラ水」ですが、オクラを水に漬けるだけで簡単に作ることができますよ。 (さらに…)…
８月１１日の山の日放送の男子ごはんでは、栗原心平さんがTOKIO国分太一さんと一緒に暑い夏に合う冷たいお鍋のレシピを紹介してくれました。 ニラだれとゴマだれの２種類のタレで楽しみ、そしてお鍋の〆には雑炊風の焼きおにぎりをいただきます。 (さらに…)…
８月１０日の「おかずのクッキング」では、土井善晴先生が「グリルチキン」と「蒸し野菜」のレシピを紹介してくれました。 グリルチキンは魚焼きグリルで焼くだけの、ほったらかしで作れる一品です。フライパンだけで簡単に作れる蒸し野菜と一緒にいただきます。 (さらに…)…
８月９日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「ピリ辛グルメ」。本日は「鶏の柚子胡椒蒸し」のレシピを紹介します。 鶏むね肉には皮と身の間に柚子胡椒を塗ります。オクラ、玉ねぎ、パプリカを一緒に蒸しあげて彩豊かに仕上げます。 (さらに…)…
８月９日（金）の「ノンストップ」、「坂本昌行のOne Dish」は脂ののった旬の「イワシ」を使って、「イワシのごちそう混ぜ寿司」のレシピを紹介します。 ピリリと辛い柚子胡椒と青柚子のダブル使いで、夏らしい爽やかな味わいに仕上げます。たっぷりのれんこんとミョウガが美味しさをさらに引き立てます。 …
８月８日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「ピリ辛グルメ」。本日は、「あじの山椒風味」のレシピを紹介します。 粉山椒と一味唐辛子は弱火で香りを出します。あじは１７０度の油でこんがりと揚げます。山椒と七味唐辛子の辛味が美味しい一品です。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
