７月２４日（水）の「NHKパンのある幸せ」はパンの王道「クロワッサン」が特集されました。そして自宅でも気軽に作れる「クロワッサン」のレシピをパン教室を主宰する「遊佐晶子」さんが紹介してくれます。 「翌日のクロワッサン再生法」はできれば買った日に食べたいクロワッサンが、食べきれず翌日にしんなりし…
７月２４日（水）の「NHKパンのある幸せ」はパンの王道「クロワッサン」が特集されました。そして自宅でも気軽に作れる「クロワッサン」のレシピをパン教室を主宰する「遊佐晶子」さんが紹介してくれます。 家で作った焼きたての「クロワッサン」はサクサクの食感に感動します！クロワッサンの工程途中にチョコを…
７月２４日（水）の「きょうの料理」は東京オリンピックまで１年となり、夏こそ食べたい世界中の料理のレシピを帝国ホテルの特別料理顧問「田中健一郎」さんが紹介してくれます。 「桃の冷製スープ」はフランスで愛される桃のスープ。爽やかに甘く冷たいリッチなスープです。見た目以上に作り方はとっってもシンプル…
７月２４日（水）の「きょうの料理」は東京オリンピックまで１年となり、夏こそ食べたい世界中の料理のレシピを帝国ホテルの特別料理顧問「田中健一郎」さんが紹介してくれます。 「鶏肉と夏野菜のオリエンタル風」はスパイシーに仕上げた鶏肉に彩り豊かにたっぷりの野菜を加えます。プチプチ食感のクスクスを添えて…
７月２４日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「夏休みの食卓に」。本日は、「煮豚」のレシピを紹介します。 豚肩ロースの表面に焼き色がついたら、煮込み調味料を加えて煮込みます。煮汁ごとゆで卵と一緒に袋に入れ、冷蔵庫で１時間以上おきます。そのまま食べても、ラーメンのトッピン…
７月２４日（水）の「NHKひるまえほっと」では、大人がはまる「クリームソーダ」が特集されました。そのクリームソーダを自宅でも簡単に作れるレシピを「クリームソーダ職人の恒川寛弥」さんが紹介してくれます。 「グラデーションのクリームソーダ」と「レモンとローズマリーのクリームソーダ」の２種類のレシピ…
７月２４日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」から、夏が旬の「冬瓜」を使った人気のレシピを紹介します。 「シャキシャキ冬瓜の豚しゃぶごま味噌だれ」は、煮物になりがちな冬瓜を生でいただきます。シャキシャキの食感を生かして、冷しゃぶ風に仕上げます。ごま味噌だれとの相性が抜群で…
７月２４日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の「瀬尾幸子」さんが、夏休みのお昼にピッタリの「親子丼」レシピを紹介してくれます。 今回の親子丼は、だしやめんつゆは使わず、鶏肉が持つうまみを最大限引き出す方法で調理します。味付けは醤油と砂糖のみで、おいしく…
７月２３日（火）の「きょうの料理」は「和歌山県」の「梅干し」を使ったレシピを料理研究家の「きじまりゅうた」さんが紹介してくれます。 「厚揚げの梅はちみつソース」は梅とはちみつを混ぜ合わせた甘酸っぱいソース、和風のチリソースです。生春巻きなどエスニック料理にもよく合います。 (さらに&helli…
７月２３日（火）の「きょうの料理」は「和歌山県」の「梅干し」を使ったレシピを料理研究家の「きじまりゅうた」さんが紹介してくれます。 「鶏肉の梅バター炒め」は梅干しとバターの相性が意外にも抜群です。さっぱりとまろやかにいただける一品です。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
