６月２６日（水）の「NHKあごごナマ」では、自宅で無駄にしがちな調味料の活用方法や冷蔵庫で残っている小袋調味料の活用方法や手作り調味料の作り方を、調味料に精通した料研究家「島本美由紀」さんに紹介していただきます。 「きゅうりの中華漬け」は余った餃子のタレで作る即席漬けです。 (さらに&hell…
６月２６日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「アンチョビとじゃがいものガレット」のレシピを紹介します。 じゃがいものはスライサーで細切りにして、水にはさらさずそのまま具材と合わせて焼きます。とってもシンプルですが、表面はカリッと、中は…
６月２６日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」から今人気のレシピを紹介します。夏を目の前に夏野菜の「ズッキーニ」の検索ワードがピークに。本日は、「ズッキーニバーグ」のレシピを紹介します。 ハンバーグの周りをズッキーニをリボンのように巻いて、肉ダネにもズッキーニがたっぷりと…
６月２６日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、旬のアスパラガスを使って「アスパラガスとささ身の春巻き」と「コーンとツナのスティック春巻き」のレシピをフードコーディネーターの「ＳＨＩＯＲＩ」さんに紹介していただきます。 アスパラガスに合わせるのは、マヨネーズやゆずこし…
６月２５日（火）の「きょうの料理」は「つくろう！にっぽんの味47」。本日は愛媛県の名産「干し椎茸」のレシピを料理研究家の「枝元なほこ」さんが紹介してくれます。干し椎茸の種類には肉厚の「冬子（どんこ）」とかさが開いて薄めの「香信」の２種類があります。 「干し椎茸のいきなりソテー」は「香信」などの…
６月２５日（火）の「火曜サプライズ」は、タレントの「ヒロミ」さんが、「ヒロミさんと食卓を囲みたい！」と、番組に応募があったヒロミファンのお家に突撃訪問します。 今回は、ヒロミさんがその家庭の子供と２人きりで夕食の買い出しへ行き、「和風きのこパスタ」を作ります。 (さらに…)…
６月２５日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「鶏とスモークチーズの炒め物」のレシピを紹介します。 鶏肉の下味にカレー粉を加えて、スモークチーズが大人味に仕上げます。 (さらに…)…
６月２４日（月）の「きょうの料理」は「つくろう！にっぽんの味47」。本日は高知県の「米なす」を使ったレシピを中華料理店のオーナーシェフ「脇屋友詞」さんが紹介してくれます。米なすは皮が堅いためか家庭に浸透しにくい食材とされています。 「米なすの酢チャーハン」は、ドーム形のさっぱりチャーハンに輪切…
６月２５日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、「新生姜のそぼろうどん」のレシピを紹介します。 生姜はみじん切りとおろしにして、そぼろにはみじん切りを、うどんにはすりおろしを絡ませたダブル使いにします。生姜の爽やかな香りと辛味が食欲をそそります。 (さらに&he…
６月２５日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の「牧野直子」さんが、肉厚の干し椎茸を使って、「マーボー椎茸」のレシピを紹介します。 干ししいたけを戻して大きめに切り、ひき肉、ネギ、生姜、豆板醤、椎茸の戻し汁を加えたマーボー豆腐風の一品です。カロリーを抑え…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
