６月２５日（金）の「きょうの料理」は料理研究家の「栗原はるみ」さんの「キッチン日和」。今月は青じそとミントで爽やかな香りのソースをカリッと焼いたチキンソテーにかけていただきます。一緒に玉ねぎのマリネと塩ををきかせた手作りアイスを作ります。 「小玉ねぎのマリネ」は、小玉ねぎの焦げた甘味の味が混ざ…
６月２５日（金）の「きょうの料理」は料理研究家の「栗原はるみ」さんの「キッチン日和」。今月は青じそとミントで爽やかな香りのソースをカリッと焼いたチキンソテーにかけていただきます。一緒に玉ねぎのマリネと塩ををきかせた手作りアイスを作ります。 「塩あんアイス」は、手作りアイスに茹であずきをのせ、粗…
６月２５日（金）の「きょうの料理」は料理研究家の「栗原はるみ」さんの「キッチン日和」。今月は青じそとミントで爽やかな香りのソースをカリッと焼いたチキンソテーにかけていただきます。一緒に玉ねぎのマリネと塩ををきかせた手作りアイスを作ります。 「チキンソテー青じそミントソース」は、バジルを使ったジ…
６月２５日（金）の「ノンストップ」は、坂本昌行のOne Dishのコーナー。本日は定番の「ピーマンの肉詰め」の具材をじゃがいもとコンビーフに変えて「ピーマンの特製肉詰め」のレシピを紹介します。 じゃがいもとコンビーフの相性が抜群です！クミンを加えて食欲も倍増します。上にかけるパン粉にはニンニク…
６月２４日（木）の「NHKあてな夜」は、京都在住の「大原千鶴」さんが「いわし」でおもてなしをします。本日のゲストは、博識なタレント「パックン」こと「パトリック・ハーラン」さんと女優の「内山理名」さん。 いわし尽くしの一品目は福井県若狭地方の伝統食「へしこ」にバターを加えた感激のオードブル。二品…
６月２４日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「さばじゃが」のレシピを紹介します。 さば缶は水煮缶を使って、じゃがいもは粉ふきいもにします。さばの旨味をじゃがいもが吸ってとっても美味しく仕上げます。 (さらに…)…
６月２４日（木）の「NHKあさイチ」「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、イタリア料理店シェフの「片岡宏之」さんが夏にぴったりの「ツナとトマトの冷製パスタ」のレシピを紹介します。 「ツナとトマトの冷製パスタ」は、マリネした野菜と細めのパスタを使うので短時間でとっても簡単に作れます。 (さらに&h…
６月２３日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、イカの旨味とシャキシャキのレタスが美味しい「イカとレタスの和え物」のレシピを紹介します。 レタスのシャキシャキは火を一旦止めてから入れるのがポイントです。 (さらに…)…
６月２３日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」からこの時期検索率が上昇している「きゅうり」を使って、「ごはんに合うおかず」レシピを紹介します。 きゅうりはワタと種除くと炒めた時に水分が出にくくなります。マーマーレードを加えてまろやかな味わいに仕上げます。 (さらに&hel…
６月２３日（水）の「NHKあさイチ」「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「満留邦子」さんが、作る手間を考えると勇気がいるメニュー、「コロッケ」の衣を「油揚げ」を使って作る、「焼きコロッケ」のレシピを紹介します。 油揚げは半分に切り、中にコロッケの具材を詰めて焼くのでとっても簡単に美…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
