１２月２５日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「お酒に合うメニュー」。本日は「牛肉の辛味和え」のレシピを紹介します。 ８０度のお湯で牛肉は湯通しして、味付けにオイスターソースを加えるのでしっかりと味がつき、たっぷりの野菜と美味しくいただけます。 (さらに&helli…
１２月２５日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。クリスマスの今日は「笠ちゃんフライドチキン」のレシピを紹介します。 鶏手羽先を使って、骨を持って頬張る懐かしのチキンは、カリカリでジューシーに仕上げるコツは二度揚げにあります。下味にウスターソースを使って美味しく仕上げま…
１２月２５日（火）の「NHKあさイチ」では、お正月前に作り置きしておけるチャーシューレシピ、「はちみつ生姜チャーシュー」を料理研究家の「藤井惠」さんが紹介してくれます。 豚肩ロース肉においしそうな焼き色をつけたら、醤油、生姜汁、はちみつなどと一緒にじっくり煮込みます。さらに煮汁だけを煮詰めてか…
１２月２５日クリスマスのNHKあさイチは「食パン」特集。スーパーの食パンをもちもちに大変身させる裏技や、食パンを使ったレシピなどを紹介してくれました。 そしてカロリー控えめで自宅のトースターで作ることのできる絶品ポットパンの作り方も教えてくれました。 (さらに…)…
１２月２５日クリスマスのNHKあさイチは「食パン」特集。スーパーの食パンをもちもちに大変身させる裏技や、食パンを使ったレシピなどを紹介してくれました。 まずは自宅のトースターを使って、スーパーの食パンをもちもち食パンに大変身させる方法です。なんと「霧吹きで水を拭きかける」ではなく、「包丁で切り…
１２月２４日クリスマスイブのきょうの料理は、平野レミさんが登場！生放送のCOOK9で平野＝アグネス＝レミさんが料理を作ってくれました。 平野レミさんのローストチキンレシピ「クリスマストリー」です。 (さらに…)…
１２月２４日クリスマスイブのきょうの料理は、平野レミさんが登場！生放送のCOOK9でレミさんが料理を作ってくれました。 ブロッコリーを木に見立てたレミさんらしい斬新な料理「ブロッコロリン」です。 (さらに…)…
１２月２４日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「お酒に合うメニュー」。本日は「パリパリスパイシーチキン」と「鶏のオーブン焼き」のレシピを紹介します。 「パリパリスパイシーチキン」は皮目は重石をのせてじっくりと焼きます。お酒にぴったりのパリパリ感で仕上がります。 (さら…
１２月２３日の噂の東京マガジンやって！TRYでは、恵比寿のオー・ギャマン・ド・トキオ木下シェフがクリスマスにオススメのフレンス料理「鶏のクリーム煮」のレシピを紹介してくれました。 鶏肉をカリッと焼いて、煮込んで作る冬にぴったりでとっても美味しそうな一品です。 (さらに…)…
１２月２２日（土）の「NHKきじまりゅうたの小腹がすきました」は、「身も心もきれいに！二日酔い解消ボウル」のレシピを料理研究家の「きじまりゅうた」さんが紹介してくれます。 今回は、二日酔いの時の朝食でもスッキリ爽やかなアボカドボウルを伝授します。アボカドと梅干しを使って「アボカドボウル」と「梅…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
