１０月１０日（水）の「きょうの料理ビギナーズ」は食感が魅力の「れんこん」を使って、「れんこんと牛肉のきんぴら」と「れんこんのえびはさみ焼き」のレシピを紹介します。 「れんこんのえびはさみ焼き」は厚めに切ったれんこんは少しもっちりとした食感。叩いたえびをマヨネーズと合わせ美味しさたまらない一品で…
１０月１０日（水）の「きょうの料理ビギナーズ」は食感が魅力の「れんこん」を使って、「れんこんと牛肉のきんぴら」と「れんこんのえびはさみ焼き」のレシピを紹介します。 「れんこんと牛肉のきんぴら」はれんこんの歯ごたえを残して、牛肉の旨味と甘辛味でメインおかずになる一品です。 (さらに&hellip…
１０月１０日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「小林まさる」さんと「小林まさみ」さんの義理の親子がさつまいもの大満足のレシピを紹介します。 「鶏の甘酢煮」は乱切りのさつまいもを鶏肉と香味野菜と合わせて炒め、甘酢あんで煮詰めた酸味が美味しい一品です。 (さらに…)…
１０月１０日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「小林まさる」さんと「小林まさみ」さんの義理の親子がさつまいもの大満足のレシピを紹介します。 「さつまいもと豚バラの塩きんぴら」はさつまいもの甘みが引き立つ塩味のおかず。さつまいもは皮付きのまま使うので彩りも秋を感じる一品です。 (さらに&he…
１０月１１日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、中国料理店のオーナーシェフ「脇屋友詞」シェフが、さけの旨味を生かした調味料「さけのXO醬」を作ってその調味料を使ったレシピを紹介します。 焼いてほぐしたさけの身にほたて貝柱、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子、グラニュー糖など…
１０月１０日（水）の「ホンマでっかTV」、「ホンマでっかレストラン」では、タレントの「坂上忍」さんが弁当ばかりの生活を改善するために、朝ご飯は毎日かかさず自炊している、坂上流「朝定食」を紹介します。 手際や繊細さと丁寧さの坂上さんの調理方法に「明石家さんま」さんやその他のゲストの方から次々と称…
１０月１０日（水）の「NHKためしてガッテン」では、子供も大人も苦手な人が多いピーマンが美味しく食べれる調理方法を紹介します。 ピーマン嫌いを克服に「ピーマンのホイル焼き」と「ピーマンの丸ごと肉詰め」のレシピを紹介します。どちらもピーマンの苦味もなく食べれます。 (さらに…)…
１０月１０日（水）の「ヒルナンデス」では、人気家政婦「マコ」さんが野菜嫌いのお子様のために３時間で作りまくります。今回も洗い物はほとんど出さずに、ポリ袋を使って効率よく作ります。 旬の食材をたっぷりと使って、野菜の皮やヘタも無駄なく使うレシピです。全て冷蔵庫や冷凍庫で保存できるレシピばかり。野…
１０月１０日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「お米を食べよう」。本日は「あんかけチャーハン」のレシピを紹介します。 チャーハンを作るポイントは、溶き卵を入れたらすぐに温かいご飯を加えて炒め合わせます。フライパンのご飯の真ん中をあけ、醤油を加えて味をしっかりとつけます…
１０月１０日（水）の「ノンストップ」は、人気動画レシピサイト「クラシル」から秋も深まり「れんこん」の検索率も上昇。いつもと違った食べ方で！の声に応えて紹介するのは「れんこんナゲット」のレシピ。 子供も大人も大好きなナゲットをれんこんで作ります。天ぷら粉を使うので外はサクサク、中はもちもち。刻ん…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
