４月１６日のNHKあさイチでは「北欧バイヤー」の「加藤安都子」さんが、デンマークの伝統焼き菓子「エイブルスキーバー」のレシピを紹介してくれました。 卵とクリームがたっぷりの伝統の焼き菓子は、たこ焼き器で作れるとっても簡単な焼き菓子です。 (さらに…)…
４月１６日のNHKあさイチは夢の３シェフ競演！イタリア料理界のトップシェフ・落合務さん、祖父から３代・日本料理一筋の中嶋貞治さん、そして中国料理の神髄を究める孫成順さんの３シェフが、絶品のたまご料理レシピを披露してくれました。 イタリアン・落合シェフの「スフレオムレツ・リゾット」、日本料理・中…
４月１６日（火）の「NHKあさイチ」は、イタリア料理界のトップシェフ「落合務」さん、祖父から３代続く日本料理一筋の「中嶋貞治」さん、そして中国料理の神髄を究める「孫成順」さんの３シェフが、絶品レシピを紹介する「夢の３シェフ競演」のコーナーです。今回は、献立の王道「たまご料理」のレシピを紹介します。 …
４月１５日（月）の「グレーテルのかまど」は、焼きあがった型をひっくり返してとり出せば、なんとも色鮮やか！驚きと不思議がつまったメアリー・ポピンズの物語に登場する「さかさまケーキ」にヘンゼルが挑戦します。 不思議な家庭教師が次々と巻き起こす不思議な事件。物語『メアリー・ポピンズ』です。メアリーが…
４月１５日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「ほりえさわこ」さんが、初めてキッチンに立つお父さんのための新企画、「父さんのきょうからキッチン」がスタートします。初心者でも失敗なく美味しく作れるレシピを紹介します。 「チンジャオロース」は特別な調味料を使わなくてもお店のような本格味にします！…
４月１５日（月）の「NHKごごナマ」は超一流スターシェフがぶっつけ本番で生クッキング！家庭の食材を使って３０分で極上の一皿にします。本日のシェフは、和食の風雲児「佐々木浩」シェフが2度めの登場！ 本日は「初かつおのたたき風のサラダ」と「竹の子と肉のからみ焼煮」を作ります。 (さらに&helli…
４月１５日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「ほりえさわこ」さんが、初めてキッチンに立つお父さんのための新企画、「父さんのきょうからキッチン」がスタートします。初心者でも失敗なく美味しく作れるレシピを紹介します。 「豚キムチ炒め」はご飯がススムしっかりおかず。キムチを使って味付けをするので…
４月１５日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「簡単スピードメニュー」。本日は、「手羽中の黒酢照り焼き」のレシピを紹介します。 手羽中は、塩、コショウ、小麦粉をまぶして、焼き目をしっかりとつけます。合わせ調味料に黒酢を加えるので甘酢過ぎなく酸味がきいてさっぱりといただ…
４月２３日（火）の「きょうの料理」は日本料理店賛否両論の店主「笠原将弘」さんが、旬の「さわら」を使っ…
４月２３日（火）の「NHKごごナマ」では、栄養豊富な「トマト」が特集され、ミニトマト専門農家の「石井…
４月２３日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「鶏を食べよう！」本日は、「唐…
４月２３日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、「ホタテとアスパラの…
４月２３日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、旬を迎えて美味しい「さわら…
４月２３日のNHKあさイチでは、アスパラガスを大特集。この季節、せっかく美味しそうなアスパラガスを買…
４月２２日（月）の「きょうの料理」は９４歳の現在も料理研究家として活躍している「鈴木登紀子」さんが、…
