４月２日（金）の「news every」は中国料理の「シャウ・ウェイ」シェフが自宅でも簡単に作れるレシピを紹介してくれます。 「中華風オムライス」は、お天気コーナーの木原さんのリクエスト。オムライスは１人分ずつ作っているけれど、４人分一気に作りたいという希望にこたえます。 (さらに&helli…
４月２日（金）の「news every」は中国料理の「シャウ・ウェイ」シェフが自宅でも簡単に作れるレシピを紹介してくれます。 「さわらとタケノコの餃子」は包むのもとっても簡単に！おろしポン酢につけていただくのがポイントです。 (さらに…)…
４月２日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「揚げ揚げグルメ」。最終日の今日は、「ぶりのフライ」レシピを紹介します。 ぶりは照り焼きが多いですが、本日は洋食風にアレンジして仕上げます。レモンを加えたソースが美味しさをさらに引き出します。 (さらに…)…
４月２日（金）の「きょうの料理」「大原千鶴の小粋な季節の食卓」が今日から月に１回始まります。四季の移ろいを感じる食材を使った料理レシピを紹介します。 「鯛のバター蒸し木の芽添え」は、春を告げる魚、「たい」をレンジで手軽のバター蒸しにします。木の芽と菜の花を添えて香りも楽しみます。一緒に「たいの…
４月２日（金）の「きょうの料理」「大原千鶴の小粋な季節の食卓」が今日から月に１回始まります。四季の移ろいを感じる食材を使った料理レシピを紹介します。 「あぶりほたるいかの梅しょうが醤油」は塩気が強いほたるいかは軽く炙ってシンプルに味わいます。さっぱり味の梅しょうが醤油を合わせるとより美味しくな…
４月２日（金）の「ノンストップ」、「坂本昌行のOne Dish」のコーナーは、旬の「タケノコ」を美味しく味わえる「タケノコのはさみ揚げ」のレシピを紹介します。 タケノコに鶏ひき肉の肉だねを挟み天ぷら粉をまぶして揚げます。酢味噌のタレが美味しさをさらに引き立てます。 (さらに…)…
４月１日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「揚げ揚げグルメ」。本日は、「手羽のやみつき唐揚げ」のレシピを紹介します。 手羽中は１７５度の油でカリッと揚げます。タレに梅干しを加えて梅ダレにします。柚子胡椒とコショウの辛味も美味しい唐揚げです。 (さらに……
４月１日（水）の「ノンストップ」は、「飯尾和樹のワリカツ」のコーナー、サイコロは「トマト缶」、「トマト缶」、自治体さいころで出た「マッシュルーム」を使って、豪華４品使います。 今回マッシュルームを提供してくれたのは、岡山県の「ミツクラ農林」さん。生で食べるのが一番美味しいそうですよ。 (さらに…
４月１日（木）の「NHKあさイチ」、４月最初の「みんな！ゴハンだよ」は、料理研究家の「栗原はるみ」さんが、ビールにもご飯にもぴったりのおかず「ごまつくね」のレシピを紹介してくれます。 ごまの香ばしさと、卵黄入りの甘辛ダレがとっても美味しいつくねです。栗原家でも人気の一品です。タレは万能で照り焼…
４月１日（木）の「NHKあさイチ」は、上野公園が特集されました。今、桜も満開でとっても魅力的な上野公園。その上野公園にある「上野精養軒 グリル フクシマ」は明治９年に創業した老舗洋食店。「渋沢栄一」も愛したレストランです。その老舗レストランの「絶品グラタン」のレシピを紹介します。 グラタンは開…
４月９日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「基本のおかず」。本日は、「中…
４月９日（金）の「きょうの料理」は、今月から新スタートする「栗原はるみのキッチン日和」のコーナー。季…
４月９日（金）の「ノンストップ」「坂本昌行のOne Dish」は、鉄分豊富なひじきを使って、「和風ひ…
４月９日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ４月のプレゼントは１２０ポイントでコーヒーメーカー、…
４月８日（木）の「NHKあてなよる」は、通常はBSのよる番組で放送されましたが、本日はなんと日中から…
４月８日（木）の「ヒルナンデス」では、「納豆マニア子」さんこと「鈴木真由子」さんが、オススメの「納豆…
４月８日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「基本のおかず」。本日は、「基…
