５月８日（土）の「青空レストラン」は静岡県三島市の若手農家さん「のうみんず」さんが丹精込めて作った「ロメインレタス」を紹介します。ゲストにHey!Say!JUMPの「有岡大貴」さんを迎えて、今日も「宮川大輔」さんが絶賛します。 「ロメインレタス」は、甘味と苦みのバランスが良く非常に食べやすいレ…
５月７日（金）の「沸騰ワード１０」は、伝説の家政婦「タサン志麻」さんが、新米パパ「DAIGO」さん、主婦業をこなす「加藤ローサ」さん、志麻さんの大ファンの「朝日奈央」さんのリクエストに応えて３時間１５品を作りまくります。 今回志麻さんにリクエストする食材は、キムチ、レタス、マスタード、もずくな…
５月７日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「お腹いっぱいワンコイン」。本日は「豚バラとアスパラの炒め物」のレシピを紹介します。 豚肉は茹でてから炒めます。豆板醤と甜麺醤を加えることでご飯がススムおかずに仕上げます。 (さらに…)…
５月７日（金）の「きょうの料理」は、京都在住の料理研究家「大原千鶴」さんの「小粋な季節の食卓」のコーナー。本日は、梅雨を迎える前の初夏に育った夏野菜を丸ごと味わえる料理レシピを紹介します。 「ピーマンのパスタジェノベーゼ風」は、ピーマンの青い香りが爽やかな夏を感じる一品です。 (さらに&hel…
５月７日（金）の「きょうの料理」は、京都在住の料理研究家「大原千鶴」さんの「小粋な季節の食卓」のコーナー。本日は、梅雨を迎える前の初夏に育った夏野菜を丸ごと味わえる料理レシピを紹介します。 「刻みトマトの小鉢いろいろ」は、旨味成分が豊富なトマトは、出汁の代わりに大活躍します。肉詰めあんかけでく…
５月７日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日はごま風味がやみつきなる韓国の海苔巻きのレシピ「キンパ」を紹介します。 旬のカツオを韓国風に味付けをして、海苔巻きにします。具沢山で色とりどりに仕上げボリューム満点です。ご飯はガリを混ぜて味と食感をアクセントにし…
５月６日（木）の「あてなよる」は、「泡酒」でおもてなしをします。料理を作るのは、京都在住の料理研究家「大原千鶴」さん。 ゲストに 食えない時代にもあてを工夫したという食いしん坊芸人で朝ドラにも出演している俳優「塚地武雅」と、愛する我が子のために料理を作りお酒も大好きな女優「板谷由夏」さん。ウェ…
５月６日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「お腹いっぱいワンコイン」。本日は、玉ねぎとちくわを使って「ちくわの磯辺かき揚げ」のレシピを紹介します。 軽くてサクサクの味わいでとっても美味しいかき揚げです。玉ねぎの甘みが美味しさを引き立てます。 (さらに……
５月６日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「堀江ひろ子」さんが初夏の空豆を使った炊き込みご飯と炒め物のレシピを紹介します。 「ホタテ入りそら豆ご飯」はホタテも柔らかく仕上げます。「そら豆と鶏ささみの中華炒め」はそら豆を加えて彩よく仕上げます。 (さらに…
５月６日（木）の「NHKあさイチ」は、軽井沢が特集されました。昔青果店を営み、今はジャム店を経営している「SAWAYA」さんが、お店でも人気のジャムレシピを紹介してくれます。 果肉の粒をそのまま残したジャム「プレザーブ」は、ヘタの部分のみをとり軽く煮込んで作るのでとっても簡単です。今の時期に作…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
