１２月２７日（水）の「NHKシブ5時」は料理研究家の「栗原はるみ」さんが簡単年末料理が紹介されました。 「まぐろのタルタル」は赤身まぐろを細かく刻んで叩きしば漬けと実ざんしょうの佃煮を加えて、スコーン型で型抜きしてトッピングを乗せた簡単な1品。見た目が華やかでお正月料理の1品にぴったりです。 …
１２月２７日（水）の「NHKシブ5時」は料理研究家の「栗原はるみ」さんが簡単年末料理が紹介されました。 「大根のカルパッチョ」は皮を剥いた大根を薄切りにして、黒胡椒と塩、オリーブオイルをかけていただく簡単カルパッチョ。大根はみずみずしいものを選び、出来るだけ薄切りしていただいきます。 (さらに…
１２月２７日（水）の「NHKシブ5時」は料理研究家の「栗原はるみ」さんが簡単年末料理が紹介されました。 「トマトすき焼き」はすき焼き用の牛肉とトマトを煮込んだ簡単すき焼き。一緒に入れたトマトがさっぱりと美味しくなります。 (さらに…)…
12月26日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは「スペアリブの煮込み」のレシピを紹介してくれました。 スペアリブをじっくりと煮込んで、とっても柔らかく仕上げた一品です。正月に食卓に出しても良さそうですね。 (さらに…)…
１２月２７日（水）の「ノンストップ」は人気レシピ動画サイト「クラシル」から人気のレシピを紹介します。「ニンニク塩レタス鍋」はレタスがモリモリ食べられるとっておきの鍋レシピ。 ニンニクの香りと豚バラ肉の旨味がレタスとの相性バッチリです。締めにはラーメンやうどんがオススメです。レタスは丸ごと１個使…
１２月２６日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」はテーマが「簡単おせち」で「鶏のテリーヌ」のレシピを紹介します。 テリーヌのレシピは中々ハードルが高い感じがしますが、今日紹介するのは本当に簡単！程よい硬さで旨味が凝縮しています。 (さらに…)…
１２月２６日（火）の「キューピー３分クッキング」はお正月にぴったりの「八幡巻きとチキンロール」のレシピを紹介します。 今回は八幡巻き４本分、チキンロール２本分を作ります。ごぼうの薄味煮は２２本使いますが、手間もかからないので手軽に作れますよ。 (さらに…)…
１２月２６日（火）の「ノンストップ」は今年最後の「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。今回は見た目も華やかな「鶏の春菊巻き」のレシピを紹介します。 色鮮やかな春菊を巻いた断面が綺麗な鶏肉ロールは、柔らかいもも肉となじみやすいように春菊の葉だけを摘んで使用します。残った茎は味噌汁の具材やきんぴらな…
１２月２５日（月）クリスマスの「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、もう間も無く迎えるお正月にぴったりな数の子のレシピを紹介します。 「数の子とカブの和え物」は塩数の子を水につけで１時間塩抜きし、塩抜け加減を確認してから薄皮をむきます。レパートリーの少ない数の子をカブと和えることで爽やかに頂…
１２月２５日（月）クリスマスの「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「石原洋子」さんが「クリスマスゼリー」のレシピを紹介してくれました。 牛乳ゼリーとハイビスカゼリーの２層になったゼリーは見た目も華やかでパーティーメニューのデザートとしてはぴったりですよ。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
