１１月３０日（木）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「藤井恵」さんが、甘酢あんたっぷりの「黒酢肉だんご」のレシピを紹介します。 肉だんごは最小に高温の油で表面をカリッと焼き、温度を下げて中まで火を通します。丸く揚げたいので、油の中で泳がせながら揚げます。 (さらに…)…
1月29日のきょうの料理では、料理研究家の本田明子さんが「自家製ランチョンミート」の作り方を紹介してくれました。安いひき肉をまとめ買いしたら、まとめてランチョンミートにして保存すると便利です。うすくスライスをすればハムのように、またかたまり肉の代わりにもなります。 「ランチョンミートの中国風冷…
11月29日のきょうの料理では、料理研究家の本田明子さんが「自家製ランチョンミート」の作り方を紹介してくれました。安いひき肉をまとめ買いしたら、まとめてランチョンミートにして保存すると便利です。うすくスライスをすればハムのように、またかたまり肉の代わりにもなります。 「ランチョンミートの回鍋肉…
11月29日のきょうの料理では、料理研究家の本田明子さんが「自家製ランチョンミート」の作り方を紹介してくれました。安いひき肉をまとめ買いしたら、まとめてランチョンミートにして保存すると便利です。うすくスライスをすればハムのように、またかたまり肉の代わりにもなります。 「ランチョンミートと白菜の…
１１月２９日（水）の「きょうの料理ビギナーズ」は人気の定番洋食料理レシピを紹介します。 寒くなると食べたくなる熱々の「マカロニグラタン」はチキンもエビも入った贅沢な味。やわらかなマカロニにクリーミーなソースがよく馴染みます。具と一緒にソースを作る簡単レシピです。 (さらに…)…
11月29日のきょうの料理では、料理研究家の本田明子さんが「自家製ランチョンミート」の作り方を紹介してくれました。 安いひき肉をまとめ買いしたら、まとめてランチョンミートにして保存すると便利です。うすくスライスをすればハムのように、またかたまり肉の代わりにもなります。 (さらに&hel…
１１月２９日（水）の「NHKためしてガッテン」では、果物のビタミンや食物繊維がたっぷりと詰まった「ジャム特集」を紹介します。ロシアでは、松ぼっくりもジャムにしてしまうんですよ！糖度４０度以上だとジャムというんですよ。 今回はそのジャムを使って料理研究家の「栗原はるみ」さんが、簡単にトーストを激…
１１月２９日（水）の「NHKためしてガッテン」では、果物のビタミンや食物繊維がたっぷりと詰まった「ジャム特集」を紹介します。ロシアでは、松ぼっくりもジャムにしてしまうんですよ！糖度４０度以上だとジャムというんですよ。 そして自宅で簡単に３分で作れるジャムのレシピを福島県のフレンチシェフ「萩さん…
11月29日の上沼恵美子のおしゃべりクッキング、今日のお鍋レシピは「四川風火鍋」です。よく見る火鍋は、赤と白の２つの鍋がひとつになったものですが、今回作るのは赤い鍋だけの火鍋です。 日本でも手に入る食材を使っているので、家で簡単に作れるレシピになっています。 (さらに…)…
11月29日のキューピー3分クッキングでは、料理研究家の藤井恵先生が「小松菜入り麩チャンプルー」のレシピを紹介してくれました。 麩（ふ）には「生麩」「焼き麩」「揚げ麩」などの種類があるそうで、今回は焼き麩を使って作ります。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
