４月１６日（金）の「きょうの料理」は、料理研究家の「白井操」さんが、牛ロース肉、もも肉、切り落とし肉など牛肉の部位ごとの特徴を生かしたレシピを紹介します。 切り落とし肉を使った「カレー風味の牛肉春キャベツ」は、そのままでも美味しいですが、常備しておくとレトルトカレーや焼きそば、野菜炒めの具材と…
４月１６日（金）の「ノンストップ」、「坂本昌行のOne Dish」のコーナーは、旬の「新じゃが」を皮ごと使って鶏肉と合わせた「鶏じゃがしらすバター」のレシピを紹介します。 旬のしらすはナンプラーをきかせたバターソースに仕上げて、味わいをプラスしてボリューム満点に仕上げます。 (さらに&hell…
４月１５日（木）の「あてなよる」は、京都で子育てしながら畑を耕す女優「本上まなみ」さんと、人間国宝の後を継ぎ今や上方落語界の重鎮、「桂米團治」。大根を丸ごと使った料理を「大原千鶴」さん作ります。 一品目はフライドポテトではなく「フライド大根」。合わせるお酒は「デンマークビール」。二品目は「フォ…
４月１５日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「ねりものとすり身」。本日は、「さつま揚げ」を使って「さつま揚げのねぎポン酢」のレシピを紹介します。 さつま揚げは中火でこんがりと焼きます。ねぎポン酢の美味しさがさつま揚げをより美味しくしてくれます。 (さらに&helli…
４月１５日（水）の「ノンストップ」は、「飯尾和樹のワリカツ」のコーナー。サイコロは「ケールブロッコリー」、「春巻きの皮」、「ケールブロッコリー」とダブルケールの３品で驚きの料理を作ります。肉シールの２枚は全く出ずに、なんともいえない材料が揃いました。 この食材を使って、「陶芸始めました春」を作…
４月１５日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、服部調理専門学校の講師「大野文彦」さんが、旬の「新玉ねぎ」を使って「オニオングラタンスープ」のレシピを紹介します。 新玉ねぎをたっぷりと使って、シーフードの旨味を生かして作ります。ポイントは玉ねぎをよく炒めることです。 …
４月１４日（水）の「NHKお弁当大百科」は、お弁当には欠かせない「卵」料理のレシピを料理研究家の「渡辺あきこ」さんが紹介してくれます。 卵には様々な調理方法があるので、入っているだけでお弁当が華やかになりますね。基本からバリエーションまで紹介します。 (さらに…)…
4月14日(水)放送の「ホンマでっか！？TV」では、超時短レシピランキングBEST5を発表！ガレットやハンバーグカレー、包まない焼売などを教えてくれましたよ。 それでは、ホンマでっかTVの時短レシピランキングBEST５まとめです。 (さらに…)…
4月14日(水)放送の「ホンマでっか！？TV」では、超時短レシピランキングBEST5を発表！ガレットやハンバーグカレー、包まない焼売などを教えてくれましたよ。 そして調理に時間がかかる豚の角煮が、なんと15分で作れる簡単レシピです。 (さらに…)…
4月14日(水)放送の「ホンマでっか！？TV」では、超時短レシピランキングBEST5を発表！ガレットやハンバーグカレー、包まない焼売などを教えてくれましたよ。 そして調理に時間がかかるハンバーグカレーは、なんと10分で作れる簡単レシピです。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
